[1]清源,何晓兰,柳成益,等.名贵地下真菌——块菌的研究进展[J].江苏农业科学,2013,41(11):19-22.
　Qing Yuan,et al.Research progress of precious underground fungus—truffle[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(11):19-22.
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名贵地下真菌——块菌的研究进展()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年11期
页码:
19-22
栏目:
专论
出版日期:
2013-11-25

文章信息/Info

Title:
Research progress of precious underground fungus—truffle
作者:
清源1;  何晓兰2;  柳成益3;  杨梅3;  郑林用2
1.西昌学院，四川西昌 615013； 2.四川省农业科学院，四川成都 615000； 3.四川省攀枝花市农林科学研究院，四川攀枝花617060
Author(s):
Qing Yuan; et al
关键词:
真菌; 块菌; 松露; 菌根
Keywords:
-
分类号:
A
DOI:
-
文献标志码:
S646.01；S646.04
摘要:
从国内外块菌的研究历史、营养价值、保健功效、挥发性成分、栽培技术等方面，探讨了名贵地下食用真菌——块菌的研究进展，并对我国今后在块菌研究方面的发展趋势提出了展望。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-06-22
基金项目：四川省重大科技计划(编号：2012NZ0003)；四川省科技厅行业公益性专项(编号：2013NZ0029)。
作者简介：清源(1983—)，女，河北张家口人，博士研究生，讲师，主要从事食用菌相关研究。E-mail：yuanqing_12@yahoo.com.cn。
通信作者：郑林用，博士，研究员，博士生导师，主要从事食用菌遗传育种、栽培技术研究与应用推广。E-mail：zly6559@126.com。
更新日期/Last Update: 2013-11-25