[1]刘敏,刘鹏冀,赵玉涛,等.白背毛木耳液体发酵条件优化[J].江苏农业科学,2017,45(21):149-151，175.
　Liu Min,et al.Optimization of liquid fermentation condition of Auricularia polytricha[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(21):149-151，175.
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白背毛木耳液体发酵条件优化()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第45卷
期数:
2017年第21期
页码:
149-151，175
栏目:
园艺与林学
出版日期:
2017-11-05

文章信息/Info

Title:
Optimization of liquid fermentation condition of Auricularia polytricha
作者:
刘敏1;  刘鹏冀2;  赵玉涛2;  卢红2
1.河北大学生物技术研究中心，河北保定 071002； 2.河北大学生命科学学院，河北保定 071002
Author(s):
Liu Min; et al
关键词:
白背毛木耳; 液体培养基; 发酵条件; 菌丝体鲜质量; 优化
Keywords:
-
分类号:
S646.604+.3
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以白背毛木耳为试验材料，采用液体摇瓶培养法，通过单因素试验、正交试验，以菌丝体生物量为主要指标，对白背毛木耳液体发酵培养基配方及培养条件进行优化。结果表明，白背毛木耳适宜的液体培养基配方为20.0%马铃薯、2.0%葡萄糖、1.5%酵母粉、0.1% MgSO4·7H2O、0.2% KH2PO4；白背毛木耳液体培养适宜的条件：培养温度为25 ℃、摇床转速为180 r/min、装液量为100 mL(250 mL三角瓶)、发酵终点为4 d。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-09-28
基金项目：河北省科技支撑计划(编号：16237301D-2-10)。
作者简介：刘敏(1985—)，女，河北石家庄人，硕士，实验师，从事食药用真菌研究与开发工作。E-mail：liumin870115@163.com。
更新日期/Last Update: 2017-11-05