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[1]孙加祥.食用羽扇豆在澳大利亚的研究开发概况及其在我国的利用前景[J].江苏农业科学,2018,46(23):15-18.
　Sun Jiaxiang.Research and development of edible lupines in Australia and its application prospects in China[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(23):15-18.
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食用羽扇豆在澳大利亚的研究开发概况
及其在我国的利用前景(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年第23期
页码:
15-18
栏目:
专论与综述
出版日期:
2018-12-05

文章信息/Info

Title:
Research and development of edible lupines in Australia and its application prospects in China
作者:
孙加祥
江苏省农业科学院国际合作处，江苏南京 210014
Author(s):
Sun Jiaxiang
关键词:
羽扇豆; 澳大利亚; 营养价值; 研究开发概况; 利用前景
Keywords:
-
分类号:
S542+.901
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
食用羽扇豆是一种营养价值高的适于干旱贫瘠地区生长的环境友好型作物，目前全球主要的种植地区是澳大利亚。食用羽扇豆之所以越来越受到人们的重视，是因为它具有蛋白质含量高、膳食纤维含量高、脂肪含量低、淀粉含量几乎为零的特点，并含有一系列生物活性因子，因而成为许多营养食品的配方之一。食用羽扇豆在我国的种植很少，基于我国土壤分布的特点和国人对自身健康关注度的不断提高，羽扇豆在国内有着一定的发展空间。
Abstract:
-

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-07-12
基金项目：国际农业科技合作绩效评价方法研修培训项目(编号：P162014003)。
作者简介：孙加祥(1972—)，男，江苏盐城人，硕士，副研究员，主要从事国际农业科技合作管理研究。E-mail：ofa@jaas.ac.cn。
更新日期/Last Update: 2018-12-05