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[1]黄海娜,程大伟,顾红,等.植物单宁细胞研究进展[J].江苏农业科学,2019,47(04):29-33.
　Huang Haina,et al.Research progress of tannin cell in plants[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(04):29-33.
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植物单宁细胞研究进展(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第47卷
期数:
2019年第04期
页码:
29-33
栏目:
专论与综述
出版日期:
2019-03-15

文章信息/Info

Title:
Research progress of tannin cell in plants
作者:
黄海娜;  程大伟;  顾红;  张洋;  郭西智;  陈锦永
中国农业科学院郑州果树研究所/中国农业科学院果树生长发育与品质控制重点开放实验室，河南郑州 450009
Author(s):
Huang Haina; et al
关键词:
单宁细胞; 基本特征; 果实涩味; 观察方法
Keywords:
-
分类号:
S184
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
单宁细胞普遍存在于植物的各个部位，具有保护植物免受逆境伤害的功能，其内含物主要成分(单宁)在制革、医药、食品、材料及化工等领域具有重要的应用价值，已成为近年来国内外的研究热点。笔者综合国内外研究报道，就单宁细胞的基本特征、观察方法及影响其形成的因素展开论述，阐述了其与果实涩味及果实脱涩的关系，并对今后单宁的研究方向进行了展望，旨在为单宁细胞的研究提供有价值的依据。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-10-24
基金项目：中央级科研院所基本科研业务费专项(编号：1610192017201)；河南省科技攻关项目(编号：172102110255)。
作者简介：黄海娜(1989—)，女，河南郑州人，硕士研究生，主要从事果树栽培生理研究。E-mail：huanghaina104@163.com。
通信作者：陈锦永，硕士，副研究员，主要从事果树栽培生理研究。E-mail：chenjinyong@caas.cn。
更新日期/Last Update: 2019-02-20