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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第52卷

期数:

2024年第21期

页码:

70-77

栏目:

遗传育种与耕作栽培

出版日期:

2024-11-05

文章信息/Info

Title:

Effects of delayed nitrogen fertilization on yield and quality of high-quality japonica rice based on metabolite analysis of grain filling stage

作者:

马亮¹; 董立强¹; 杨铁鑫¹; 李志强²

1.辽宁省水稻研究所，辽宁沈阳 110101； 2.辽宁省农业科学院植物保护研究所，辽宁沈阳 110161

Author(s):

Ma Liang; et al

关键词:

优质粳稻; 氮肥后移; 产量; 品质; 病害; 代谢产物; 灌浆期

Keywords:

-

分类号:

S511.06

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为了研究氮肥后移对优质粳稻产量和品质等的影响，以优质水稻辽粳香2号为试验材料，设置常规氮肥(基肥 ∶蘖肥 ∶穗肥质量比为6 ∶2 ∶2)、氮肥后移10%(基肥 ∶蘖肥 ∶穗肥质量比为5 ∶2 ∶3)、氮肥后移20%(基肥 ∶蘖肥 ∶穗肥质量比为4 ∶2 ∶4)和仅施用基肥(基肥 ∶蘖肥 ∶穗肥比为10 ∶0 ∶0)4个处理，采用代谢组学方法分析灌浆期籽粒的代谢产物，解析氮肥后移对稻米品质、产量和病害的影响。结果表明，与常规氮肥相比，氮肥后移对辽粳香2号的产量和品质有一定影响，其中，氮肥后移10%处理的稻米整精米率和千粒重分别显著增加1.73%、10.27%，垩白率和蛋白质含量分别显著降低9.33%、2.80%，产量增加8.99%。从代谢产物角度分析氮肥后移增加葡萄糖-6-磷酸、α-酮戊二酸、乌头酸、琥珀酸的相对含量，诱导糖代谢和三羧酸循环反应的活跃，促进淀粉的合成；氮肥后移增加了辽粳香2号稻曲病的病穴率和病穗率，这可能和氮肥后移降低了抗性相关的次生代谢产物(α-生育酚、儿茶素、异绿原酸)的含量有一定关系；氮肥后移10%还在一定程度上增加了稻米中的氨基葡萄糖酸、半乳糖醇、硬脂酸、软脂酸、二十二碳烯酸等与营养有关的代谢产物含量，增加了稻米的营养价值。综上，氮肥后移10%对辽粳香2号的产量和品质有一定促进作用，是适合其生产上推广的一种施肥方式。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2023-10-15
基金项目：中国科学院战略性先导科技专项“黑土地保护与利用科技创新工程”(编号：XDA28090300)；辽宁省科学技术计划(编号：2022JH2/10130061)；辽宁省应用基础研究计划(编号：2022JH2/101300283)。
作者简介：马亮(1981—)，男，河北邯郸人，硕士，副研究员，主要从事水稻病虫害防控和优质栽培技术研究。E-mail：malhd@126.com。
通信作者：李志强，研究员，主要从事水稻有害生物防控技术研究。E-mail：lnsylzq@163.com。

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更新日期/Last Update: 2024-11-05