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[1]李倩,张圣忠,王芳.基于博弈分析的食品安全风险监管策略研究[J].江苏农业科学,2013,41(09):268-270.
　Li Qian,et al.Study on food security risk monitoring strategy based on game theory[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(09):268-270.
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基于博弈分析的食品安全风险监管策略研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年09期
页码:
268-270
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2013-09-25

文章信息/Info

Title:
Study on food security risk monitoring strategy based on game theory
作者:
李倩;  张圣忠;  王芳
长安大学经济与管理学院，陕西西安 710064
Author(s):
Li Qian; et al
关键词:
食品流通; 安全风险; 风险传递; 风险防御
Keywords:
-
分类号:
TS207.7
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
食品安全质量监控激励机制缺失是导致食品安全事故频发的重要原因。通过分析信息不对称性、信用缺失环境下食品安全风险的形成与传递效应，基于供应链主体自身监控的视角，建立食品供应链各主体之间的经济博弈模型，经求解经济博弈的纳什均衡发现：生产商可以通过有效监控方式和奖惩机制降低安全风险，处于弱势的消费者也可以通过提高对食品的品质识别能力和应用法律武器维权能力来防御食品安全风险。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-06-13
基金项目：国家自然科学基金(编号：71001011)；霍英东基金第十三届青年教师基础性研究项目(编号：131079)。
作者简介：李倩(1984—)，女，陕西三原人，博士，讲师，主要从事物流经济、供应链风险管理研究。E-mail：laplace0911@163.com。
更新日期/Last Update: 2013-09-25