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[1]王燕,牛瑞明,李志会.裸燕麦中β-葡聚糖含量测定方法的比较[J].江苏农业科学,2013,41(09):300-302.
　Wang Yan,et al.Comparison of determination methods for β-glucan content in naked oat[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(09):300-302.
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裸燕麦中β-葡聚糖含量测定方法的比较(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年09期
页码:
300-302
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2013-09-25

文章信息/Info

Title:
Comparison of determination methods for β-glucan content in naked oat
作者:
王燕;  牛瑞明;  李志会
河北北方学院农林科技学院，河北张家口 075000
Author(s):
Wang Yan; et al
关键词:
裸燕麦; β-葡聚糖; 刚果红法; 改进酶法
Keywords:
-
分类号:
TS210.7
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
β-葡聚糖对人体具有重要的生理功能，能够降低人体的血清胆固醇和血糖水平。裸燕麦的种子中富含β-葡聚糖，而β-葡聚糖含量的准确测定是β-葡聚糖研究开发的主要难点之一，虽然对其含量测定方法的研究较多，但目前我国还没有测定β-葡聚糖的标准方法。常用的β-葡聚糖含量测定方法有刚果红法、标准酶法、改进酶法等，为了筛选出最佳测定β-葡聚糖含量的方法，以中等肥力条件下种植的裸燕麦花早2号为研究材料，对刚果红法、改进酶法的精密度和准确性进行比较分析。在几种常用方法中，改进酶法的准确性较高，成本偏高；刚果红法较准确，但操作简单，成本低。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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[3]汪进欣,马力文,南学军,等.基于GIS的宁夏裸燕麦NLY17-05种植气候适宜性精细化区划[J].江苏农业科学,2021,49(8):102.
　Wang Jinxin,et al.Refined regionalization of planting climate suitability for naked oat NLY17-05 in Ningxia area based on GIS[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(09):102.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-02-28
基金项目：国家公益性行业（农业）科研专项（编号：201003053）。
作者简介：王燕（1982—），女，河北邯郸人，博士，讲师，从事种子萌发期抗旱及资源品质研究。E-mail：pubaohua@126.com。
更新日期/Last Update: 2013-09-25