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[1]李依韦,薛兰兰.鸡蛋中雌激素快速降解体系的研究[J].江苏农业科学,2013,41(10):260-262.
　Li Yiwei,et al.Study on rapid degradation system of estrogen in egg samples[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(10):260-262.
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鸡蛋中雌激素快速降解体系的研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年10期
页码:
260-262
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2013-10-25

文章信息/Info

Title:
Study on rapid degradation system of estrogen in egg samples
作者:
李依韦1; 薛兰兰2
1.内蒙古民族大学生命科学学院，内蒙古通辽 028042； 2.内蒙古赤峰市松山区农牧业局，内蒙古赤峰 024005
Author(s):
Li Yiwei; et al
关键词:
雌激素; 睾丸酮丛毛单胞菌; 生物降解
Keywords:
-
分类号:
Q936
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
利用睾丸酮丛毛单胞菌(菌株Comamonas test+act5)具有消化多环芳烃类化合物的特性，以雌激素(雌二醇)为底物，筛选降解雌激素的培养条件，以期使雌激素在鸡蛋中的含量相对降低，从而为高效降解食品中多环芳烃类物质奠定基础。使用分光光度计测定细菌生长曲线及降解曲线，高效液相色谱法测定雌激素含量。试验结果表明，菌株C.test+act5降解雌激素的最适底物浓度为100~200 μg/mL，最适温度为30 ℃，最适pH值为7.0；将菌株C.test+act5在此条件下培养48 h，雌激素的降解效率达84%以上，培养72 h，雌激素几乎完全降解。可以认为经过筛选而建立的降解体系具有较高的可行性，从而为以后的研究提供了基础。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-02-28
基金项目：内蒙古民族大学科研项目(编号：BS018)。
作者简介：李依韦(1975—)，女，内蒙古赤峰人，硕士，副教授，主要研究方向为微生物生物技术，E-mail：liyw2000@126.com。
更新日期/Last Update: 2013-10-25