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[1]于辉辉,李道亮,李瑾,等.水产品质量安全监管系统关键控制点分析[J].江苏农业科学,2014,42(01):239-241.
　Yu Huihui,et al.Critical control point analysis of aquatic products quality and safety supervision system[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(01):239-241.
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水产品质量安全监管系统关键控制点分析(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年01期
页码:
239-241
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2014-01-25

文章信息/Info

Title:
Critical control point analysis of aquatic products quality and safety supervision system
作者:
于辉辉1;  李道亮1;  李瑾2;  陈英义1;  位耀光1
1.中国农业大学信息与电气工程学院，北京 100086； 2.北京农业信息技术研究中心，北京 100086
Author(s):
Yu Huihui; et al
关键词:
水产品; 质量安全; 控制点
Keywords:
-
分类号:
TS254.7
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
针对水产品质量安全监管系统构建过程中控制点设置不统一的问题，结合水产品生产现状，对水产品养殖、加工、贮藏、运输、销售环节的关键控制点进行分析，最后结合实际案例进行验证。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-05-28
基金项目：国家公益性行业(农业)科研专项(编号：200903009)。
作者简介：于辉辉(1990—)，女，山东青岛人，硕士研究生，从事物联网技术研究。E-mail：yuhh1990@126.com。
通信作者：陈英义，博士，副教授，从事农业信息化技术研究。E-mail：chyingyi@126.com。
更新日期/Last Update: 2014-01-25