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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第42卷

期数:

2014年05期

页码:

189-190

栏目:

畜牧兽医

出版日期:

2014-05-25

文章信息/Info

Title:

Comparative analysis of egg quality during different laying period between Ningdu yellow chicken and hybrid chicken

作者:

万明辉¹;  黄东明¹;  苏红卫¹;  吴红翔¹;  毛辉荣¹;  刘三凤¹;  汪嘉栋²

1.江西农业大学动物科学技术学院，江西南昌 330045； 2.江西省农业资源研究室，江西南昌 330006

Author(s):

Wan Minghui; et al

关键词:

宁都黄鸡; 宁都杂交鸡; 产蛋期; 蛋品质

Keywords:

-

分类号:

A

DOI:

-

文献标志码:

S831.91

摘要:

为进一步探索宁都黄鸡的品种选育和改良途径，进行了小型杂交试验，测定并比较分析了宁都黄鸡与宁都杂交鸡不同产蛋期的蛋品质。结果显示：宁都杂交鸡各时期蛋重、蛋白比率极显著高于宁都黄鸡，蛋黄比极显著低于宁都黄鸡(P<0.01)，蛋壳厚度前期差异不显著(P>0.05)，后期差异极显著(P<0.01)，其他品质性状差异均不显著(P>0.05)。2种鸡蛋后期重量和蛋黄比极显著高于前期(P<0.01)，但蛋壳变薄、蛋白变稀。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］李良鑑，郭小鸿，谌澄光. 宁都黄鸡历史与典型自然地理环境简析［J］. 江西畜牧兽医杂志，2003(4)：5-6.
［2］何清华，张妍，黄作生. 发展屠宰加工促宁都黄鸡产业腾飞［J］. 中国畜禽种业，2011，6(6)：14-15.
［3］谌澄光，李良鉴，郭小鸿，等. 宁都黄鸡繁殖性能及种蛋品质的研究［J］. 江西农业大学学报：自然科学版，2002，24(6)：854-859.
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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2013-08-28
基金项目：江西省科技支撑计划重点项目（编号：2009BNA06800）。
作者简介：万明辉（1989—），男，江西南昌人，硕士，研究方向为家禽生产与营养。
通信作者：刘三凤，博士，副教授，硕士生导师，主要从事家禽遗传育种研究。E-mail：lsf3318@163.com。

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更新日期/Last Update: 2014-05-25