5种常见食用菌液体发酵产物对黄瓜褐斑菌的抑制作用-《江苏农业科学》

文章信息/Info

Title:: Inhibition effect of liquid fermentation products of five kinds of common edible fungus on cucumber brown spot bacteria

作者:: 徐艳¹; 2; 王东华²; 纪明山¹; 1.沈阳农业大学植物保护博士后流动站，辽宁沈阳 110161； 2.沈阳农业大学生物科学技术学院，辽宁沈阳 110161

Author(s):: Xu Yan; et al

关键词:: 食用菌; 液体发酵产物; 平板法; 黄瓜褐斑菌; 抑菌作用

Keywords:: -

分类号:: S436.421.1+9

DOI:: -

文献标志码:: A

摘要:: 研究5种食用菌香菇、杏鲍菇、金针菇、猴头菇、鸡腿菇液体发酵产物对黄瓜褐斑菌的抑制作用。通过母种试管活化培养、摇瓶种子培养、摇瓶发酵培养等一系列操作收集发酵产物，最后采用平板法研究各产物对黄瓜褐斑菌的抑制作用。结果表明，各菌种发酵液的抑菌活性明显高于菌丝提取物。其中，以香菇、猴头菇发酵液抑菌活性最好，抑制率达50%以上。猴头菇发酵液的分离纯化结果表明，乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物的抑菌活性均好于原发酵液，其中乙酸乙酯萃取物的抑菌活性最好。

Abstract:: -

参考文献/References:

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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

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