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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第42卷

期数:

2014年10期

页码:

362-365

栏目:

资源与环境

出版日期:

2014-10-25

文章信息/Info

Title:

Screening of enzyme-producing probiotic bacillus

作者:

任平¹;  阮祥稳²;  赵文娟¹;  张新博³

1.陕西省科学院酶工程研究所，陕西西安 710600； 2.陕西省酶工程技术中心，陕西西安 710600；3.陕西省冷冻厂，陕西西安 710600

Author(s):

Ren Ping; et al

关键词:

产酶; 益生芽孢杆菌; 形态特征; 抑菌; 生理生化; 产酶能力; 低pH值耐受性; 高胆盐耐受性; 饲用益生菌

Keywords:

-

分类号:

Q93-331

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

从畜禽动物胃肠道分离具有产酶能力及抑菌活性的芽孢杆菌，对其进行耐酸、耐胆盐、产酶能力及抑菌试验，并结合其形态特征进行生理生化试验鉴定。结果表明，J2、J3和J14具有较强的产淀粉酶和蛋白酶的特性，N7和N10产纤维素酶能力较强，5株芽孢杆菌均有较强的抑菌活性并且能抵抗高浓度胃酸、胆盐的不良环境，具有较高的存活数。初步鉴定J3为地衣芽孢杆菌，J14、J2为蜡样芽孢杆菌，N7、N10枯草芽抱杆菌。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］秦玉昌，潘宝海，于荣，等. 芽孢杆菌对畜禽生产性能的影响［J］. 中国饲料，2004(16)：8-10.
［2］高汉桥，陈昌福. 水库爆发性色病及其防治技术研究［J］. 水利渔业，1997(2)：11-13.
［3］王振华. 高产酶活枯草芽孢杆菌制剂在奶牛生产上的应用研究［J］. 安徽农业科学，2008，36(27)：11771-11773，11776.
［4］赵瑞香，李元瑞，孙俊良，等. 嗜酸乳杆菌在模拟胃肠环境中抗性的研究［J］. 微生物学通报，2002，29(2)：35-38.
［5］Chou L S，Weimer B. Isolation and characterization of acid-and bile-tolerant isolates from strains of Lactobacillus acidophilus［J］. Journal of Dairy Science，1999，82(1)：23-31.

相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2013-12-27
基金项目：陕西省西安市科技计划(编号：NC10013)。
作者简介：任平(1972—)，女，陕西临潼人，副研究员，主要从事微生物资源的应用开发。E-mail：mysrenping@163.com。

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更新日期/Last Update: 2014-10-25