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[1]朱静平.黑苦荞茶与黄苦荞茶的热分析对比[J].江苏农业科学,2014,42(11):330-331,420.
　Zhu Jingping(0).Comparative study on thermal analysis of black buckwheat tea and yellow buckwheat tea[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(11):330-331,420.
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黑苦荞茶与黄苦荞茶的热分析对比(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年11期
页码:
330-331,420
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2014-11-25

文章信息/Info

Title:
Comparative study on thermal analysis of black buckwheat tea and yellow buckwheat tea
作者:
朱静平
西昌学院轻化工程学院，四川西昌 615013
Author(s):
Zhu Jingping(330)
关键词:
黑苦荞茶; 黄苦荞茶; 热分析; 升温速率; 加工温度; 加工工艺; 试样质量
Keywords:
-
分类号:
TS272.7
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
用差热-热重分析(TG-DTA)对黑苦荞茶和黄苦荞茶进行热分析，比较两者的区别。通过试验条件设置，得出分解曲线，确定最佳条件。结果表明，黑苦荞茶和黄苦荞成分大致相同，加工温度及加工工艺均可相同。黑苦荞茶开始分解的温度为292.97 ℃，黄苦荞茶开始分解的温度为227.05 ℃。两者在静态空气气氛下热分析试验条件均为：升温速率为 15 ℃/min，样品质量2 mg左右；加工、炮制温度应控制在200 ℃以下。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-01-23
基金项目：西昌学院研究生科研项目（编号：YJSA0608）。
作者简介：朱静平（1981—），女，四川德昌人，硕士，副教授，主要从事化学、环境化学方面的研究。E-mail:zjp816@126.com。
更新日期/Last Update: 2014-11-25