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[1]徐文君,王峰,朱晓军,等.气质联用法测定食用植物油中的多环芳烃[J].江苏农业科学,2014,42(11):339-341.
　Xu Wenjun,et al(9).Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oils by GC-MS method[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(11):339-341.
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气质联用法测定食用植物油中的多环芳烃(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年11期
页码:
339-341
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2014-11-25

文章信息/Info

Title:
Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oils by GC-MS method
作者:
徐文君;  王峰;  朱晓军;  徐春祥;  周玮
江苏省产品质量监督检验研究院，江苏南京 210007
Author(s):
Xu Wenjun; et al(339)
关键词:
气质联用法; 凝胶渗透色谱; 植物油; 多环芳烃
Keywords:
-
分类号:
O657.63
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
建立并利用凝胶渗透色谱净化后气质联用法，测定食用植物油中美国环境保护局(EPA)16种优先控制多环芳烃的含量。结果表明，16种多环芳烃在0.5～50 μg/kg范围内线性关系良好，r2值达到0.997 1以上；植物油中16种多环芳烃的检出限范围为0.07～0.2 μg/kg，定量限达到0.2～0.5 μg/kg；在添加1 μg多环芳烃标样时，16种多环芳烃平均加标回收率为80%～101%，对加标样品6次独立测定的RSD范围为1.2%～9.9%。该方法可用于食用植物油中多环芳烃的检测。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-01-02
作者简介：徐文君(1982—)，女，江苏涟水人，硕士，工程师，主要从事食品安全研究。
通信作者：周玮，硕士，工程师，主要从事食品安全研究。Tel：(025)84470305；E-mail：oumiqiang@163.com。
更新日期/Last Update: 2014-11-25