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[1]孙成贺,曲正义,张瑞,等.西洋参果脱色方法比较[J].江苏农业科学,2015,43(03):248-250.
　Sun Chenghe,et al.Comparative study on American ginseng fruit decolorization methods[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(03):248-250.
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西洋参果脱色方法比较(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年03期
页码:
248-250
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2015-03-25

文章信息/Info

Title:
Comparative study on American ginseng fruit decolorization methods
作者:
孙成贺;  曲正义;  张瑞;  姚春林;  王英平
中国农业科学院特产研究所，吉林长春 130112
Author(s):
Sun Chenghe; et al
关键词:
西洋参果; 人参皂苷; 色素; 脱色; 大孔树脂
Keywords:
-
分类号:
S567.5+30.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
对比研究活性炭、氧化镁、氢氧化钙、大孔树脂AB-8、D301R、D280、D900、HP-20、脱色一号等脱色剂，以期从中筛选出适合西洋参果的最佳脱色剂。采用高效液相色谱法测定西洋参果中人参皂苷Re，用紫外-可见分光光度法检测西洋参果溶液的吸光度，检测波长540 nm，分别计算人参皂苷的保留率、样品脱色率。结果表明，按树脂 ∶西洋参果液质量比1 ∶4计算，D301R型阴离子大孔树脂脱色率为93.5%，人参皂苷Re的保留率为86.3%，表明脱色效果优于其他脱色剂，具有较高的皂苷保留率，认为D301R型阴离子大孔树脂非常适用于西洋参果溶液脱色。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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　Zheng Yi,et al.Determination of notoginsenoside R1，ginsenoside Rg1 and ginsenoside Rb1 content by HPLC-ELSD method[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(03):297.
[2]杨雨,郑斯文,金银萍,等.人参皂苷的提取分离方法研究进展[J].江苏农业科学,2014,42(05):214.
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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-04-14
基金项目：吉林省吉林市科技计划(编号：2013222005)。
作者简介：孙成贺(1973—)，男，吉林永吉人，硕士，副研究员，主要从事中药材质量评价工作。E-mail：sch1973@126.com。
通信作者：王英平，博士，研究员，主要从事道地中药材资源的开发利用。E-mai：yingpingw@126. com。
更新日期/Last Update: 2015-03-25