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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第44卷

期数:

2016年03期

页码:

78-82

栏目:

遗传育种与耕作栽培

出版日期:

2016-03-25

文章信息/Info

Title:

Effects of agronomic measures on 2-acetyl-1-pyrroline contents of “Suxiangjing No.3”

作者:

张丽¹; 2;  朱勇良²;  叶亚新³;  谢裕林²;  胡翠英³;  程宏英³;  金琎³;  乔中英²;  李庆魁⁴

1.苏州市职业大学，江苏苏州 215104； 2.江苏省苏州市农业科学院，江苏苏州 215155；
3.苏州科技学院，江苏苏州 215009； 4.苏州农业职业技术学院，江苏苏州 215008

Author(s):

Zhang Li; et al

关键词:

农艺措施; 苏香粳3号; 2-乙酰-1-吡咯啉(2-AP); 含量

Keywords:

-

分类号:

S511.2⁺20.4

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

香稻苏香粳3号因其具有天然浓郁的香味深受消费者欢迎，采取适当的农艺措施保持或者提高该品种的香味具有重要作用。以苏香粳3号为试验材料，研究播种期、收获期、生长调节剂(锌及含锌微肥)和加工过程中的白度调节等不同农艺措施对苏香粳3号中2-AP含量的影响，结果表明：LSE-1、硫酸锌和稀土铈3种生长调节剂均能显著提高2-AP的含量，其中LSE-1效果最好。采用直播方式种植的香稻中2-AP含量高于机栽和人工移栽的，精米机白度调节3档或者3.5档的香稻中2-AP含量显著高于其他处理。5月底到6月初播种处理的苏香粳3号

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2015-01-30
基金项目：江苏省苏州市应用基础研究项目(编号：SYN201202、SYN201413)。
作者简介：张丽(1986—)，女，山西灵石人，博士，助理研究员，主要从事农产品质量安全控制研究。
通信作者：朱勇良，副研究员，主要从事水稻育种与栽培研究。E-mail：thszyl@126.com。

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更新日期/Last Update: 2016-03-25