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[1]李青山,矫海楠,王传义,等.烟叶正背面颜色参数与色素和主要化学成分的关系研究[J].江苏农业科学,2016,44(08):332-336.
　Li Qingshan,et al.Study on relationship between color parameters of back color and main chemical constituents of tobacco leaf[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(08):332-336.
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烟叶正背面颜色参数与色素和主要化学成分
的关系研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第44卷
期数:
2016年08期
页码:
332-336
栏目:
加工与检测
出版日期:
2016-08-25

文章信息/Info

Title:
Study on relationship between color parameters of back color and main chemical constituents of tobacco leaf
作者:
李青山1; 2;  矫海楠3;  王传义1;  谭效磊4;  张国超5;  蒋佳祝6;  冯冰6;  张玉琴1; 2;  徐秀红1; 5
1.中国农业科学院烟草研究所/农业部烟草生物学与加工重点实验室，山东青岛 266101； 2.中国农业科学院研究生院，北京 100081；
3.上海烟草集团北京卷烟厂，北京 101100； 4.山东临沂烟草有限公司，山东临沂 276001； 5. 山东烟草研究院，山东济南 250098；
6.山东中烟工业有限责任公司，山东济南 250014
Author(s):
Li Qingshan; et al
关键词:
鲜烟叶; 正背面; 成熟度; 颜色参数; 色素; 化学成分
Keywords:
-
分类号:
S572.09
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
探讨烤烟成熟过程中，鲜烟叶正背面颜色参数与色素、主要化学成分的相关关系，为准确判断鲜烟叶成熟度提供理论依据。分析烟叶正背面的颜色参数和主要化学成分在成熟过程中的变化，并对颜色参数与色素、主要化学成分进行简单的相关分析。结果发现，烟叶正面颜色参数与色素的相关系数较背面大，且正面各颜色参数与色素的相关关系达到显著或极显著水平；烟叶背面颜色参数C与总植物碱呈显著正相关。表明烟叶正面颜色参数能更好地指示色素含量的变化，背面颜色参数C可以指示总植物碱的变化。色差计可以作为判断鲜烟叶成熟度的辅助工具。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2015-08-05
基金项目：国家公益性行业(农业)科研专项(编号：201203091)；中国烟草总公司山东省公司科技重点项目(编号：鲁烟科〔2015〕7号)；中国农业科学院科技创新工程(编号：ASTIP-TRIC03)。
作者简介：李青山(1990—)，男，山东潍坊人，硕士研究生，主要从事烟草调制加工研究。E-mail：794524506@qq.com。
通信作者：徐秀红，硕士，研究员，主要从事烟草调制加工研究。E-mail：xuxiuhong@caas.cn。
更新日期/Last Update: 2016-08-25