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[1]吉沐祥,杨勇,彭燕琼,等.江苏草莓生产现状与消费需求调查分析及其发展建议[J].江苏农业科学,2017,45(16):336-340.
　Ji Muxiang,et al.Investigation on present situation and consumption demand of strawberry in Jiangsu Province and its development recommendations[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(16):336-340.
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江苏草莓生产现状与消费需求调查分析及其发展建议(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第45卷
期数:
2017年16期
页码:
336-340
栏目:
农业经济与管理
出版日期:
2017-08-20

文章信息/Info

Title:
Investigation on present situation and consumption demand of strawberry in Jiangsu Province and its development recommendations
作者:
吉沐祥1;  杨勇1;  彭燕琼2;  王建华1;  毛妮妮1
1.江苏丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏句容 212400； 2.江苏农林职业技术学院，江苏句容 212400
Author(s):
Ji Muxiang; et al
关键词:
江苏省; 草莓; 生产现状; 消费需求; 发展出路
Keywords:
-
分类号:
F326.13
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为了解江苏草莓生产现状与消费需求，采用抽样问卷调查的方法，以江苏句容、东海两大草莓种植基地草莓种植户为生产者代表，以江苏南京和句容市民为消费者代表，分别对草莓生产现状、消费及需求状况进行了调查统计与分析。发现生产者层面上存在以家庭种植为主、规模较小，种植者年龄老化、文化水平低，种植效益不平衡，育苗技术落后，标准化生产运用偏差大，专业合作组织与农户紧密度很低，批发零售占比很大，品牌意识较弱，销售难等问题；消费者层面上存在普遍认为知名品牌少、品牌认知度低，冬前上市量低且价格偏高，鲜果不同时段价格差异显著大，观光采摘量少，对草莓营养保健缺少了解，质量安全担忧多等主要问题。针对上述问题，提出了江苏草莓的发展建议。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-06-25
基金项目：江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(15)1029］；江苏省镇江市创新能力建设项目(编号：SS2015026)。
作者简介：吉沐祥(1963—)，男，江苏宝应人，研究员，主要从事果树植保与农药研究开发工作。E-mail：jilvdun2800@163.com。
更新日期/Last Update: 2017-08-20