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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第46卷

期数:

2018年第13期

页码:

117-119,124

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2018-07-05

文章信息/Info

Title:

Impact of forest-tea compound management on quality of tea

作者:

史锋厚¹; 2;  蒋学莉³;  郁世军⁴;  沈永宝¹; 2

1.南京林业大学林学院，江苏南京210037； 2.南京林业大学南方现代林业协同创新中心，江苏南京 210037；
3.江苏省镇江市林业和蚕桑工作站，江苏镇江 212009； 4.江苏农景生态建设有限公司，江苏句容 212400

Author(s):

Shi Fenghou; et al

关键词:

榉茶间作; 郁闭度; 复合经营; 茶叶品质

Keywords:

-

分类号:

S571.101

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为探索不同郁闭度林分对茶叶品质的影响，以不同郁闭度的榉树-茶复合经营模式中茶树为材料，以纯茶园为对照(CK)，分别于2015年4、5、7、9月采摘鲜叶，测定鲜叶中咖啡碱、游离氨基酸、茶多酚、茶水浸出物等内含物成分含量，研究茶树在70%～80%(G₁)、60%～70%(G₂)、30%～40%(G₃)郁闭度条件下的茶叶品质。结果表明，G₂、G₃模式茶叶中咖啡碱、游离氨基酸、茶水浸出物的含量均高于对照CK，茶叶茶多酚的含量及酚氨比均低于CK；而G₁模式茶叶各内含物成分与CK相比，无明显规律。综上所述，郁闭度30%～40%、60%～70%的榉茶间作模式有利于提高茶叶品质。

Abstract:

-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2017-09-15
基金项目：江苏高校优势学科建设工程资助项目(编号：PAPD)；国家农业科技成果转化资金项目(编号：2014GB2C100310)。
作者简介：史锋厚(1981—)，男，山东兖州人，博士，高级实验师，硕士生导师，主要从事森林培育学研究。E-mail：280918109@qq.com。
通信作者：沈永宝，博士，教授，博士生导师，主要从事森林培育学研究。E-mail：277385220@qq.com。

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更新日期/Last Update: 2018-07-05