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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第46卷

期数:

2018年第18期

页码:

122-126

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2018-09-20

文章信息/Info

Title:

Effects of carbon and nitrogen sources on hypha and sporocarp growth and extracellular enzyme activity of Hericium erinaceus

作者:

范博文;  龚教龙;  林俊俊;  赵莹;  石新新;  唐春双;  王智慧;  李佐同;  杨克军;  赵长江

黑龙江八一农垦大学农学院/寒地作物种质改良与栽培重点实验室，黑龙江大庆 163319

Author(s):

Fan Bowen; et al

关键词:

猴头菌; 碳源; 氮源; 菌丝体; 子实体; 胞外酶活性

Keywords:

-

分类号:

S646.906

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以猴头菌(Hericium erinaceus)菌种“RT22”为材料，研究猴头菌菌丝及子实体原基营养生理特性。将猴头菌接种到不同碳、氮源培养基上培养，测定其菌丝生长速度、子实体原基品质及胞外酶活性等相关指标。结果发现：不同碳、氮源对猴头菌菌丝生长速度影响不同，猴头菌菌丝生长速度较快的处理为葡萄糖、果糖2种碳源和酵母膏、酵母浸粉、蛋白胨3种氮源。不同碳、氮源对猴头菌子实体原基形成影响不同，只有葡萄糖、蔗糖2种碳源和酵母膏、酵母浸粉、蛋白胨3种氮源可以形成子实体原基。不同碳、氮源会导致猴头菌胞外酶活性发生变化，且胞外酶活性与菌丝干质量存在着正相关关系。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2017-03-22
基金项目：中央引导地方科技发展专项(编号：ZY16A06)；黑龙江省应用技术研究与开发计划(编号：GZ13B018)；黑龙江省大庆市创新能力建设项目(编号：SJH-2013-35)；农垦总局科技攻关项目(编号：HNK135-02-05)；黑龙江八一农垦大学研究生创新项目(编号：YJSCX2016-Y01)。
作者简介：范博文(1992—)，男，黑龙江克山人，硕士研究生，主要从事食用菌栽培研究。E-mail：1227507946@qq.com。

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更新日期/Last Update: 2018-09-20