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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第46卷

期数:

2018年第23期

页码:

176-180

栏目:

畜牧兽医与水产蚕桑

出版日期:

2018-12-05

文章信息/Info

Title:

Evaluation of nutrient status and potential pollution of diet for piglets and growing- finishing pigs in Jiangsu Province

作者:

任善茂;  邹艺琛;  陶勇

江苏农牧科技职业学院，江苏泰州 225300

Author(s):

Ren Shanmao; et al

关键词:

江苏; 仔猪; 生长育肥猪; 饲粮; 营养; 污染

Keywords:

-

分类号:

S831.5

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为了解江苏地区仔猪、生长育肥猪饲粮营养状况及潜在污染，采集不同猪场各阶段饲粮，包括乳猪教槽料、仔猪保育料、小猪料、中猪料、大猪料等。按照国标相应方法进行检测，测定饲粮中常规营养成分如水分、粗蛋白质、钙、磷；微量营养铁、铜、锌等指标。结果表明，依据GB/T 5915—2008仔猪生长肥育猪配合饲料要求，所测饲粮水分含量全部符合要求，11.88%的饲粮粗蛋白质含量偏低，3.45%的饲粮钙含量偏低，6.58%的饲粮总磷含量偏低。各阶段猪料中大猪料钙合格率最低、教槽料中粗蛋白质和总磷含量合格率均为最低。从粗蛋白质和总磷的绝对含量来看所测猪饲粮潜在的氮、磷污染风险较低。所测饲粮铁、铜、锌含量均超过瘦肉型猪营养需求，但对照《饲料添加剂安全使用规范》中相应的限量要求，饲粮铁、铜、锌超标严重，各指标超标率分别达68.33%、62.71%、76.67%。铁、铜、锌超出最高限量的最大幅度分别达57.55%、145.13%、312.70%。乳猪教槽料、大猪料是铜、锌超标最严重的2阶段饲粮。由于饲粮中铜锌和粪便中铜锌存在显著的正相关，从铜锌所测结果可推断出所测猪饲粮中潜在的铜、锌污染严重。所有阶段猪料中教槽料和大猪料存在问题最严重，是猪各阶段料中监控的重点。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2018-01-29
基金项目：江苏省农业三新工程项目［编号：SXGC(2017)188］；江苏省高等学校创新创业训练计划项目(编号：201612806029H)。
作者简介：任善茂(1976—)，女，江苏海安人，硕士，副教授，主要从事动物营养与饲粮资源开发研究。E-mail：124604031@qq.com。
通信作者：陶勇，博士，副教授，主要从事猪生产方向的研究。E-mail：tyrsm1975tt@126.com。

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更新日期/Last Update: 2018-12-05