|本期目录/Table of Contents|

[1]史振鹏,王爱民,刘波,等.克氏原螯虾对6种蛋白饲料的常规营养成分和氨基酸的表观消化率[J].江苏农业科学,2020,48(07):189-193.
　Shi Zhenpeng,et al.Apparent digestibility of conventional nutrients and amino acids of six feed ingredients for Procambarus clarkii[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(07):189-193.
点击复制

克氏原螯虾对6种蛋白饲料的常规营养成分
和氨基酸的表观消化率(PDF)
分享到：

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第07期
页码:
189-193
栏目:
畜牧兽医与水产蚕桑
出版日期:
2020-04-13

文章信息/Info

Title:
Apparent digestibility of conventional nutrients and amino acids of six feed ingredients for Procambarus clarkii
作者:
史振鹏1; 3;  王爱民1;  刘波2;  陈开健3;  刘飞1;  杨文平1;  於叶兵1;  田红艳1
1.盐城工学院海洋与生物工程学院/江苏省沿海池塘养殖生态重点试验室，江苏盐城 224051； 2.中国水产科学研究院淡水
渔业研究中心，江苏无锡 214081； 3.湖南农业大学/湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心，湖南长沙 410128
Author(s):
Shi Zhenpeng; et al
关键词:
克氏原螯虾; 三氧化二铬; 蛋白质; 氨基酸; 表观消化率; 营养成分; 饲料
Keywords:
-
分类号:
S963.3
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的进口鱼粉、肉粉、虾粉、菜粕、豆粕和花生粕6种饲料原料相关蛋白、脂肪和氨基酸的表观消化率进行检测。试验饲料由70%基础饲料和30%待测饲料原料组成，添加0.5%三氧化二铬(Cr2O3)为外源指示剂。选取了平均体质量(23.5±3.84) g的克氏原螯虾成虾420尾，随机分7组(含基础饲料组)，每组3个重复，每重复20尾，投喂试验饲料养殖8周，采用虹吸法收集粪便进行表观消化率测定。结果表明，饲料总消化率进口鱼粉最高(87.16%)，虾粉最低(65.80%)；粗蛋白表观消化率菜粕最高(91.58%)，虾粉最低(49.03%)；粗脂肪表观消化率肉粉最高(97.54%)，豆粕最低(75.76%)。6种饲料原料中进口鱼粉、菜粕及肉粉组17种氨基酸表观消化率均超过80%，其中菜粕组略高于进口鱼粉和肉粉组。研究结果显示，进口鱼粉、肉粉是克氏原螯虾饲料的优质蛋白源，菜粕则是较好的植物性蛋白源。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］郭沛涌，王运涛. 水产养殖饲料蛋白源开发利用研究现状［J］. 中国水产科学，2000，7(4)：108-112.
［2］谢文星，董方勇，谢山. 克氏原螯虾的食性、繁殖和栖息习性研究［J］. 水利渔业，2008，28(4)：63-65.
［3］Jones P L，de Silva S S，Mitchell B D. The effect of dietary protein source on growth and carcass composition in juvenile Australian freshwater crayfish［J］. Aquaculture International，1996，4(4)：361-376.
［4］Wan J J，Shen M F，Tang J Q，et al. Effects of soybean meal processing treatments on growth performance，nutrient digestibility，nitrogen and phosphorus excretion in red swamp crayfish，Procambarus clarkii［J］. Aquaculture International，2017，25(2)：543-554.
［5］Tan Q，Song D，Chen X，et al. Replacing fish meal with vegetable protein sources in feed for juvenile red swamp crayfish，Procambarus clarkii：Effects of amino acids supplementation on growth and feed utilization［J］. Aquaculture Nutrition，2018，24(2)：858-864.
［6］AOAC. Official methods of analytical of the association of official analytical chemists(16th ed)［S］. AOAC，1995，Arlington，VA.
［7］Furukawa A，Tsukahara H. On the acid digestion method for the determination of chromic oxide as an index sub-stance in the study of digestibility in fish feed［J］. Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries，1966，32：502-508.
［8］张龙翔. 生化试验方法和技术［M］. 北京：高等教育出版社，1981：94-112.
［9］易昌金，胡俊茹，胡毅，等. 凡纳滨对虾对黑水虻幼虫粉营养物质的表观消化率［J］. 饲料工业，2018，39(4)：21-25.
［10］Spyridakis P，Metailler R，Gabaudan J. Studies on nutrient digestibility in European sea bass Dicentrachus labrax：1.Methodological aspects concerning faecal collection［J］. Aquaculture，1989，77(1)：61-70.
［11］董小林，解绶启，雷武，等. 粪便收集方式对异育银鲫表观消化率测定的影响［J］. 水生生物学报，2012，36(3)：450-456.
［12］郑君明，张曦，郑斌. 鱼饲料消化率测定方法的研究［J］. 江西饲料，2002(5)：23-27.
［13］陈广信，曹赞，高振华. 不同收粪方法对测定畜禽营养物质消化率的影响［J］. 中国农学通报，2014，30(2)：22-25.
［14］Cho C Y，Slinger S J. Apparent digestibility measurement in feed stuffs for rainbow trout，2［M］. Berlin：Heenemanm，1979：239-247.
［15］刘修英，王岩，王建华. 苏氏圆腹 对6种常用饲料原料的表观消化率［J］. 水生生物学报，2009，33(4)：778-781.
［16］Zou Y，Ai Q H，Mai K S，et al. Effects of brown fish meal replacement with fermented soybean meal on growth performance，feed efficiency and enzyme activities of Chinese soft-shelled turtle，Pelodiscus sinensis［J］. Journal of Ocean University of China，2012，11(2)：227-235.
［17］袁玥，许兆滨，杨宪时，等. 脱氧剂对南极磷虾粉贮藏性能的影响［J］. 食品工业科技，2014，35(7)：322-325.
［18］付晶晶，黄燕华，曹俊明，等. 花鲈对6种饲料原料的表观消化率［J］. 饲料研究，2014，25(3)：48-54.
［19］张微微，徐维娜，王莹，等. 饲料中赖氨酸水平对克氏原螯虾生长、体组成与消化酶活性的影响［J］. 中国水产科学，2013，43(2)：402-410.
［20］钱国英. 中华绒螯蟹对常用饲料原料氨基酸的消化率［J］. 宁波大学学报(理工版)，1998(4)：17-21.

相似文献/References:

[1]白青云,王南庆,吴仕传,等.烘烤克氏原螯虾虾仁的研制及HACCP体系的建立[J].江苏农业科学,2014,42(11):288.
　Bai Qingyun,et al(88).Preparation of roast lobster meat and establishment of HACCP system[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(07):288.
[2]陈树桥,陈勇,唐春萍,等.饲料来源对克氏原螯虾生长的影响[J].江苏农业科学,2013,41(09):214.
　Chen Shuqiao,et al.Effect of feed sources on growth of Procambarus clarkii[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(07):214.
[3]刘炜,陈树桥,茆健强,等.17α-羟孕酮对克氏原螯虾卵巢同步发育的影响[J].江苏农业科学,2013,41(12):241.
　Liu Wei,et al.Effect of 17α-hydroxyprogesterone on synchronous ovarian development of Procambarus clarkii[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(07):241.
[4]曹昆,李杰雄,韩晓磊,等.克氏原螯虾选育后代生长特性的初步研究[J].江苏农业科学,2016,44(02):279.
　Cao Kun,et al.Preliminary study on offspring performance of red swamp crayfish Procambarus clarkii[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(07):279.
[5]彭刚,陈大鹏,黄鸿兵,等.日本沼虾对克氏原螯虾幼虾胁迫试验[J].江苏农业科学,2017,45(21):190.
　Peng Gang,et al.Experimental study on stress of Procambarus clarkia juveniles by Macrobrachium nipponense[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(07):190.
[6]张生元,郑瑞珠,艾桃山,等.克氏原螯虾源布氏柠檬酸杆菌的分离鉴定及药敏试验[J].江苏农业科学,2018,46(12):129.
　Zhang Shengyuan,et al.Isolation，identification and drug sensitivity test of Citrobacter braakii from Procambarus clarkii[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(07):129.
[7]敬永杰,管卫兵.养殖克氏原螯虾不同季节稳定同位素特征[J].江苏农业科学,2019,47(04):149.
　Jing Yongjie,et al.Stable isotope characteristics of crayfish(Procambarus clarkia) in different seasons[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(07):149.
[8]徐宇,许志强,孟祥龙,等.克氏原螯虾雌雄分养状态下的性腺发育观察[J].江苏农业科学,2019,47(15):192.
　Xu Yu,et al.Morphology and histological observation of gonad development of red swamp crayfish Procambarus clarkia with male and female cultured separately[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(07):192.
[9]吕敬才,张海波,代亮亮,等.克氏原螯虾摄食对沉水植物生长和群落结构的影响[J].江苏农业科学,2019,47(21):298.
　Lü Jingcai,et al.Effects of Procambarus clarkii feeding on growth and community structure of submerged macrophyte[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(07):298.
[10]邓平,张立强,艾桃山,等.3种中草药对克氏原螯虾肝胰腺抗氧化系统及组织结构的影响[J].江苏农业科学,2020,48(2):183.
　Deng Ping,et al.Impacts of three Chinese herbal additives on antioxidant system and histological structure of hepatopancreas of Procambarus clarkia[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(07):183.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2019-03-05
基金项目：现代农业产业技术体系专项资金(编号：CARS-48)；江苏省克氏原螯虾产业技术体系项目(编号：JFRS-03)；江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(17)2007-01］。
作者简介：史振鹏(1994—)，男，硕士研究生，研究方向为水产动物营养与饲料。E-mail：874072606@qq.com。
通信作者：王爱民，博士，教授，研究方向为水产动物营养与饲料。E-mail：blueseawam@ycit.cn；刘波，博士，副研究员，研究方向为水产动物营养与应激饲料。E-mail：liub@ffrc.cn。
更新日期/Last Update: 2020-04-05