«上一篇/Previous Article|本期目录/Table of Contents|下一篇/Next Article»

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第50卷

期数:

2022年第2期

页码:

97-102

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2022-01-20

文章信息/Info

Title:

Effects of nitrogen form and ratio on yield，quality and mineral element content of Chinese chives under substrate cultivation

作者:

陈震¹;  王丽雪²;  高俊杰¹;  刘中良¹;  闫伟强¹;  谷端银¹;  秦华伟¹

1.泰安市农业科学研究院，山东泰安 271000；2.山东农业大学园艺科学与工程学院，山东泰安 271000

Author(s):

Chen Zhen; et al

关键词:

氮素形态; 韭菜; 产量; 品质; 矿质元素

Keywords:

-

分类号:

S633.306

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为研究酰胺态氮、铵态氮及硝态氮3种氮素形态配比对基质栽培韭菜产量、品质和矿质元素含量的影响，在等量氮素的前提下设置11个处理，即酰胺态氮、铵态氮、硝态氮配施比例分别为0-0-0(CK1)、100%-0-0(CK2)、0-100%-0(T1)、0-0-100%(T2)、50%-10%-40%(T3)、50%-20%-30%(T4)、50%-30%-20%(T5)、50%-40%-10%(T6)、50%-50%-0(T7)、50%-0-50%(T8)、0-50%-50%(T9)。结果表明，T3处理的韭菜春季产量最高(9 578.26 kg/667 m²)，较CK2增产5.67%；T4处理的韭菜秋季产量最高(4 370.47 kg/667 m²)，相较于CK2增产14.84%。韭菜叶片中维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、大蒜素的含量均随着铵态氮配施比例的增加呈现先升高后降低的趋势，硝酸盐含量则随铵态氮配施比例的增加呈现逐渐降低的趋势，T4处理下韭菜的综合品质较好。T1处理(100%铵态氮)下韭菜植株中全磷含量最高，T4处理的全氮、全钾等矿质元素含量最高；T4处理的氮肥偏生产力和农学效率最高。综上，适宜的氮素形态配施比例能够改善基质栽培韭菜的品质，提高产量和氮肥农学效率，促进矿质元素的吸收，且以T4处理效果最优。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］时怡，梁博文，胡俊峰，等. 不同形态及浓度氮素对矮砧红富士苹果幼树生长和氮素吸收、运转的影响［J］. 河南农业科学，2020，49(9)：112-119.
［2］刘秀杰，宫占元.植物氮素吸收利用研究进展［J］. 现代化农业，2012(8)：20-21.
［3］贺晓辉，贺凌霄，徐世晓.不同氮素形态配比对香料烟的影响［J］. 中国农学通报，2018，34(32)：43-48.
［4］裴文梅，张参俊，王景安.不同氮形态及配比对甘草生长及品质的影响［J］. 中国农学通报，2011，27(28)：184-187.
［5］卢颖林，李庆余，徐新娟，等. 不同形态氮素对番茄幼苗体内营养元素含量的影响［J］. 中国农学通报，2010，26(21)：122-130.
［6］董海荣，李金才，李存东.不同形态外源氮素营养对棉花苗期氮素代谢的影响［J］. 河北农业大学学报，2009，32(3)：17-20.
［7］郭传友，余庆波.不同形态氮素营养对彩椒生理特性的影响［J］. 安徽师范大学学报(自然科学版)，2003，26(1)：55-58.
［8］尹守恒，刘宏敏.韭菜［M］. 郑州：河南科学技术出版社，2007.
［9］高希武，马军.害虫的化学防治与作物抗虫性［J］. 中国农业大学学报，1998，3(1)：75-82.
［10］蒋伟杰. 韭菜无土栽培技术［M］. 北京：金盾出版社，1998.
［11］臧金波.无土栽培对韭菜生理特性、产量品质及韭蛆发生的影响［D］. 泰安：山东农业大学，2004.
［12］王利英，郭雪梅.两种无土栽培基质在韭菜生产上的应用［J］. 天津农业科学，2001，7(1)：43-45.
［13］郭世荣.无土栽培学［M］. 北京：中国农业出版社，2003.
［14］张艳艳，刘中良，焦娟，等. 不同配方基质对韭菜根系活力、氮素利用及产量和品质的影响［J］. 山东农业科学，2019，51(2)：87-90.
［15］徐俊恒.主要葱蒜类蔬菜的需肥特点［J］. 河南农业，2008(21)：25.
［16］赵世杰，史国安，董新纯. 植物生理学实验指导［M］. 北京：中国农业科学技术出版社，2002.
［17］赵世杰，苍晶.植物生理学实验指导［M］. 北京：中国农业出版社，2016
［18］谢红伟.水杨酸比色法测定水中硝酸盐氮的含量［J］. 贵州农业科学，1999，27(3)：40-41.
［19］牛振明，张国斌，刘赵帆，等. 氮素形态及配比对甘蓝养分吸收、产量以及品质的影响［J］. 草业学报，2013，22(6)：68-76.
［20］孙敏红.不同氮素形态对枳橙幼苗氮素吸收、转运及分子机理研究［D］. 长沙：湖南农业大学，2017：79-80.
［21］胡喜巧，杨文平，黄玲，等. 氮素形态及配比对红花苗菜产量和品质的影响［J］. 西北农业学报，2016，25(7)：1041-1049.
［22］卢凤刚，郭丽娟，陈贵林，等. 不同氮素形态及配比对韭菜产量和品质的影响［J］. 河北农业大学学报，2006，29(1)：27-30.
［23］陈晓亚，汤章城.植物生理与分子生物学［M］.3版.北京：高等教育出版社，2007.
［24］Schortemeyer M，Feil B，Stamp P.Root morphology and nitrogen uptake of maize simultaneously supplied with ammonium and nitrate in a split-root system［J］. Annals of Botany，1993，72(2)：107-115.
［25］毕兆东，王世金，程青青，等. 不同氮肥及配比对韭菜产量和品质的影响［J］. 东北农业大学学报，2010，41(11)：37-41.
［26］毕兆东，张宁，金志霞，等. 不同氮肥对韭菜生长和品质的影响［J］. 长江蔬菜，2010(24)：55-57.
［27］杜红艳，于平彬，季延海，等. 不同NO^-₃ ∶NH⁺₄营养液对水培韭菜生长生理指标和品质的影响［J］. 北方园艺，2014(19)：49-52.
［28］庞明德，乔丽霞.蔬菜中硝酸盐含量的控制措施［J］. 长江蔬菜，2004(11)：7-8.
［29］尹艳莉，杨彦，赵兴杰，等. 干旱条件下不同氮素形态配比对番茄产量和品质的影响［J］. 山西农业科学，2017，45(11)：1791-1793.
［30］张春兰，高祖明，张耀栋，等. 氮素形态和 NO^-₃-N 与NH⁺₄-N 配比对菠菜生长和品质的影响［J］. 南京农业大学学报，1990，13(3)：70-74.
［31］陈磊，朱月林，杨立飞，等. 氮素形态配比对菜用大豆籽粒膨大过程中氮碳同化的影响［J］. 西北植物学报，2010，30(2)：323-329.
［32］唐晓清，肖云华，王康才，等. 氮素营养对苗期菘蓝叶中硝酸还原酶活性与矿质元素吸收的影响［J］. 西北植物学报，2013，33(9)：1851-1858.
［33］杨秋云，王国峰，黄向东，等. 氮素形态和氮水平对烟草氮、磷、钾、氯积累分配的影响［J］. 河南农业科学，2011，40(8)：104-109.

相似文献/References:

[1]王贞,乔保建,王利亚,等.韭菜育种的研究进展[J].江苏农业科学,2014,42(03):116.
　Wang Zhen,et al.Research progress of leek breeding[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(2):116.
[2]董金龙,李汛,段增强,等.CO2施肥对设施黄瓜生长和土壤氮素转化的影响[J].江苏农业科学,2016,44(02):195.
　Dong Jinlong,et al.Effects of CO2 fertilization on growth of cucumber(Cucumis sativus L.) and soil nitrogen transformation in greenhouse[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(2):195.
[3]Md. Kafil Uddin,胡彬,王晓青,等.北京地区温室韭菜地迟眼蕈蚊种群动态初报[J].江苏农业科学,2015,43(09):160.
　Md. Kafil Uddin,et al.Preliminary report on population dynamics of maggot Bradysia odoriphaga (Diptera：Sciaridae) on Chinese chive in sunlight greenhouse of Beijing area[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(2):160.
[4]王洪涛,宋朝凤,王英姿.韭菜迟眼蕈蚊成虫对不同颜色的趋性及黄色黏虫板的诱杀效果[J].江苏农业科学,2015,43(06):133.
　Wang Hongtao,et al.Attractiveness of Bradysia odoriphaga adults to different colors and trapping effect of yellow sticky card in the field[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(2):133.
[5]李惠霞,张玲丽,马红军,等.温度与氮素形态和用量对叶用莴苣生长和硝酸盐含量的影响[J].江苏农业科学,2016,44(10):205.
　Li Huixia,et al.Effects of temperature and nitrogen on growth and nitrate content of lettuce[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(2):205.
[6]薛明,李玉玺,马超,等.氮素形态配比对白浆土活性有机碳的调控影响[J].江苏农业科学,2018,46(1):224.
　Xue Ming,et al.Regulated effect of different ratios of nitrogen forms on active organic carbon in albic soil[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(2):224.
[7]李政璞,佟静,王素娜,等.植物工厂条件下不同营养液配方对韭菜生长的影响[J].江苏农业科学,2020,48(17):153.
　Li Zhengpu,et al.Effects of different nutrient solutions on growth of Chinese chives under plant factory conditions[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(2):153.
[8]赵军,许泽宏.不同氮形态对盐胁迫下玉米生长及生理特性的影响[J].江苏农业科学,2022,50(11):82.
　Zhao Jun,et al.Effects of different nitrogen forms on growth and physiological characteristics of corn under salt stress[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2022,50(2):82.
[9]蔡东升,杨文洁,段伊佩,等.不同氮素形态及配比对番茄幼苗生长和生理特性的影响[J].江苏农业科学,2023,51(16):113.
　Cai Dongsheng,et al.Effects of different nitrogen forms and proportions on growth and physiological characteristics of tomato seedlings[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2023,51(2):113.

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2021-04-15
基金项目：山东省现代农业产业体系蔬菜创新团队土壤与肥料岗位专家项目(编号：SDAIT-05-09)。
作者简介：陈震(1990—)，男，山东曲阜人，硕士，助理农艺师，主要从事设施蔬菜无土栽培生理研究，E-mail：chenzhen990@163.com；共同第一作者：王丽雪(1997—)，女，山东聊城人，硕士，主要从事蔬菜栽培生理研究，E-mail：2024069664@qq.com。
通信作者：高俊杰，博士，研究员，主要从事蔬菜栽培生理研究。E-mail：sdau0525@foxmail.com。

常用功能

更新日期/Last Update: 2022-01-20