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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第50卷

期数:

2022年第23期

页码:

140-146

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2022-12-05

文章信息/Info

Title:

Impacts of exogenous regulation substances on fruit coloration and quality of ‘Crimson Seedless’ grape

作者:

姚会东¹; 闫威姣²; 李宏业³; 李辉¹; 郭西智²; 孙军利¹; 陈锦永²; 赵宝龙¹

1.特色果蔬栽培生理与种质资源利用兵团重点实验室/石河子大学农学院，新疆石河子 832003；2.中国农业科学院郑州果树研究所，河南郑州 450009； 3.石河子工程技术学院，新疆石河子832011

Author(s):

Yao Huidong; et al

关键词:

“克瑞森无核”葡萄; 果实着色; 品质; ALA; ABA; BR

Keywords:

-

分类号:

S663.101

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为探究5-氨基乙酰丙酸(ALA)、芸薹素内酯(BR)和脱落酸(ABA)3种外源物质对克瑞森无核葡萄果实着色及品质的影响，以8年生克瑞森无核葡萄为试材，在转色初期，整株分别喷施ALA(50、75、100、125、150 mg/L)、BR(0.10、0.25、0.50、0.75、1.00 mg/L)和ABA(10、20、30、40、50 mg/L)，直至有水滴滴下，分析不同处理对葡萄色泽指数及花色苷、叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖、可滴定酸含量和果穗质量、单粒质量等指标的影响，并进行主成分分析和综合评价。结果表明，经过ALA、BR和ABA处理后的果实颜色指数(CIRG)及果皮花色苷、可溶性固形物、可溶性糖含量及糖酸比相比对照显著提高且随着各处理浓度的增加，呈现先增加后减小的趋势，基本在ALA 100 mg/L、BR 0.75 mg/L 和ABA 40 mg/L处达到峰值，而果皮叶绿素、类胡萝卜素含量和果实内可滴定酸含量相比对照显著降低，且随着处理浓度的增加呈现先减小后增大的趋势，各处理对果实品质有一定的提升效果。综合评价结果表明，B4>A3>C4>C3>A4>B3>B5>C5>A2>C2>B2>A5>A1>C1>B1>CK，在果实转色初期使用0.75 mg/L的BR处理最适于改善果实着色和提高果实品质。

Abstract:

-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2022-01-25
基金项目：新疆生产建设兵团重大科技项目(编号：2019AA004)。
作者简介：姚会东(1993—)，男，河南商丘人，硕士研究生，研究方向为果树栽培生理。E-mail：1606933152@qq.com。
通信作者：赵宝龙，硕士，研究员，主要从事园艺植物栽培与生理研究，E-mail：zblgrape@126.com；陈锦永，硕士，研究员，主要从事果树栽培生理研究，E-mail：chenjinyong@caas.cn。

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更新日期/Last Update: 2022-12-05