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[1]王小龙,张正文,邵学东,等.梅乐葡萄果实3种酚类物质CND法营养诊断指标的建立[J].江苏农业科学,2023,51(6):114-122.
　Wang Xiaolong,et al.Establishment of nutritional diagnostic index of three phenolic substances in Merlot grape fruit by CND method[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2023,51(6):114-122.
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梅乐葡萄果实3种酚类物质CND法营养诊断指标的建立(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第51卷
期数:
2023年第6期
页码:
114-122
栏目:
园艺与林学
出版日期:
2023-03-20

文章信息/Info

Title:
Establishment of nutritional diagnostic index of three phenolic substances in Merlot grape fruit by CND method
作者:
王小龙1;  张正文2;  邵学东2;  钟晓敏2;  王福成3;  史祥宾1;  王志强1;  王海波1
1.中国农业科学院果树研究所/农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室/辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室，辽宁兴城125100； 2.君顶酒庄有限公司，山东蓬莱 265600； 3.烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心，山东烟台 265600
Author(s):
Wang Xiaolong; et al
关键词:
CND; 梅乐葡萄; 品质指数; 营养诊断; 营养状况
Keywords:
-
分类号:
S663.101；S663.106
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
通过对蓬莱产区酿酒葡萄梅乐果园不同生育期、不同组织部位各矿质元素测定，并依据果实3种酚类物质的综合品质指数进行植株营养诊断，为制定梅乐葡萄优质施肥方案提供理论依据。2018—2020年，共以48个具有产区代表性的梅乐葡萄园为试材，测定成熟期总酚(果实、果皮、种子)、总类黄酮、黄烷醇含量及盛花期(FBS_)、转色期(VS_)和成熟期(MS_)的叶片(L_)、叶柄(P_)、花序/果实(F_)中氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)含量。利用DPS计算果实不同部位3种酚类物质的综合品质指数，结合CND法完成高优果园的划分和低优果园的营养诊断。根据不同生育期、不同组织部位各矿质元素含量与品质指数的相关性分析，可将FBS_F_N、FBS_F_P、FBS_P_K、FBS_P_Ca、MS_P_Mg、VS_L_Fe、VS_P_Mn、VS_P_Zn、MS_L_Cu、FBS_L_B、VS_P_Mo确定为CND法植株营养诊断因子。高优果园的品质指数划分临界值为0.386 3，其中共有22个果园满足此条件，占总体样本的45.83%。依据高优果园植株上述各诊断因子含量特征确定适宜范围分别为N(23.53~3206) mg/g、P(6.16~11.26) mg/g、K(14.97~43.88) mg/g、Ca(14.74~66.57) mg/g、Mg(9.33~26.51) mg/g、Fe(88.63~504.42) mg/kg、Mn(126.16~767.25) mg/kg、Zn(22.13~75.19) mg/kg、Cu(20.92~1 193.58) mg/kg、B(20.90~42.22) mg/kg、Mo(0.02~0.97) mg/kg。不同矿质元素CND法植株标准参比值为：V*N=3.01±0.20，V*P=1.90±0.18，V*K=2.98±0.26，V*Ca=3.18±0.44，V*Mg=2.56±0.27，V*Fe=-1.55±0.41，V*Mn=-1.37±0.68，V*Zn=-3.45±0.51，V*Cu=-1.43±1.41，V*B=-3.75±0.17，V*Mo=-8.60±0.91。蓬莱产区梅乐葡萄低优果园需肥顺序为Fe>P>Cu>B>Mg>Ca>K>N>Mn>Zn>Mo，表现为Fe、P、Cu、B、Mg、Ca、K偏低。P、Ca、Mg肥施用应采用少量多次的原则；加强果园肥水管理，提高树体对K元素吸收；通过叶面喷施，适当补充缺乏的Fe、Cu、B元素。
Abstract:
-

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相似文献/References:

[1]王小龙,张正文,邵学东,等.梅乐葡萄果实、叶片、叶柄矿质营养与土壤矿质养分的关系[J].江苏农业科学,2022,50(10):125.
　Wang Xiaolong,et al.Relationship between mineral nutrients in fruits， leaves and petioles of Merlot grape and soil mineral nutrients[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2022,50(6):125.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2021-09-27
基金项目：国家重点研发计划(编号：2020YFD1000204)；中国农业科学院创新工程项目(编号：CAAS-ASTIP-2016-RIP-04)；国家现代农业产业技术体系建设专项(编号：nycytx-30-zp)。
作者简介：王小龙(1989—)，男，吉林梅河口人，博士，助理研究员，主要从事果树栽培与生理研究。E-mail：wangxiaolong01@caas.cn。
通信作者：王海波，硕士，研究员，主要从事果树栽培与生理和果园机械化研究。E-mail：haibo8316@163.com。
更新日期/Last Update: 2023-03-20