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[1]崔盼,陈一卓,范幸超,等.椰糠复合基质对口感番茄果实品质的影响及评价[J].江苏农业科学,2023,51(18):128-133.
　Cui Pan,et al.Effect and evaluation of different coir compound substrates on fruit quality of taste tomato[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2023,51(18):128-133.
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椰糠复合基质对口感番茄果实品质的影响及评价(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第51卷
期数:
2023年第18期
页码:
128-133
栏目:
园艺与林学
出版日期:
2023-09-20

文章信息/Info

Title:
Effect and evaluation of different coir compound substrates on fruit quality of taste tomato
作者:
崔盼1; 陈一卓1; 范幸超1; 霍瑞肖1; 汪亚娟1; 宫彬彬1; 王万寿2; 高洪波1; 吴晓蕾1
1.河北农业大学园艺学院/河北省蔬菜种质创新与利用重点实验室/农业农村部华北节水农业重点实验室，河北保定 071000；2.河北绿露农业科技发展有限公司，河北衡水 053900
Author(s):
Cui Pan; et al
关键词:
口感番茄; 基质配方; 品质; 椰糠; 产量; 氨基酸; 糖酸比
Keywords:
-
分类号:
S641.204
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为探索适宜口感番茄栽培、促进果实品质提升的椰糠复合基质，以青太郎2号番茄为试材，用以椰糠为主成分的4种基质，即粗椰糠 ∶细椰糠=1 ∶2(T1)、细椰糠 ∶草炭=1 ∶3(T2)、细椰糠 ∶草炭=1 ∶1(T3)、细椰糠 ∶粗椰糠 ∶草炭=1 ∶1 ∶1(T4)，以草炭 ∶蛭石 ∶珍珠岩=2 ∶1 ∶1(CK)为对照进行基质栽培，通过测定果实生长和品质指标，研究复合基质对番茄果实品质的影响。结果表明，T4处理的品质指标和果实生长指标最好，维生素C、可溶性固形物、可溶性糖含量分别提高至对照的1.10、1.20、1.17倍，单果质量较对照提高了12.06%，且鲜味氨基酸、甜味氨基酸和芳香类氨基酸含量是对照的1.38、1.20、1.18倍，经主成分分析，T4处理综合得分最高；初步筛选出可溶性固形物、糖酸比、甜味氨基酸、芳香类氨基酸4个指标，可用于番茄果实品质评价。综上所述，细椰糠 ∶粗椰糠 ∶草炭=1 ∶1 ∶1 (T4)处理的椰糠复合基质显著提高了番茄果实品质和产量，且草炭用量低，可在口感番茄的基质栽培中应用；除常规品质指标外，氨基酸可作为评价口感番茄果实品质的参考指标，得到品质评价方程为Y=0.043+0154X4+0.110X6+0.107X8+0.014X9。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2022-11-07
基金项目：河北省现代农业产业技术体系设施蔬菜创新团队项目(编号：HBCT2021030213)；河北省重点研发计划(编号：22327214D)；河北省农业科技成果转化资金项目。
作者简介：崔盼(1997—)，女，河北廊坊人，硕士研究生，研究方向为设施蔬菜与无土栽培。E-mail：13070512557@163.com。
通信作者：吴晓蕾，副教授，硕士生导师，从事设施蔬菜与无土栽培研究。E-mail：yywxl@hebau.edu.cn。
更新日期/Last Update: 2023-09-20