[1]莫海飞,陈炼红,黄琳,等.里氏木霉产α-半乳糖苷酶固体发酵条件的优化[J].江苏农业科学,2015,43(06):364-366.
 Mo Haifei,et al.Optimization of solid-state fermentation conditions of α-galactosidase produced by Trichoderma reesei[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(06):364-366.
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里氏木霉产α-半乳糖苷酶固体发酵条件的优化()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年06期
页码:
364-366
栏目:
资源与环境
出版日期:
2015-06-25

文章信息/Info

Title:
Optimization of solid-state fermentation conditions of α-galactosidase produced by Trichoderma reesei
作者:
莫海飞陈炼红黄琳王强强伍红
西南民族大学生命科学与技术学院,四川成都 610041
Author(s):
Mo Haifeiet al
关键词:
α-半乳糖苷酶里氏木霉固体发酵正交试验培养基培养条件
Keywords:
-
分类号:
TQ925
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
采用单因素及正交试验对里氏木霉Rut C-30固体发酵生产α-半乳糖苷酶的培养基组分(碳源、氮源)及培养条件(pH值、含水量)进行优化研究,以提高里氏木霉Rut C-30生产α-半乳糖苷酶的效率。结果表明:里氏木霉Rut C-30固体发酵生产α-半乳糖苷酶的最优碳源为玉米芯与甘蔗渣复合碳源;最优氮源为硫酸铵与牛肉膏复合氮源。经正交试验分析各因素对里氏木霉Rut C-30固体发酵生产α-半乳糖苷酶的影响,显著性大小依次为:初始pH值>初始含水量>复合氮源配比>复合碳源配比;固体发酵培养基的最优配方为:玉米芯与甘蔗渣配比4 ∶1、硫酸铵与牛肉膏配比1 ∶1、初始含水量1 g ∶4 mL(碳源与营养液质量体积比)、初始pH值9.0。在此优化条件下经发酵产酶培养,获得的α-半乳糖苷酶活性为256.497 U/g。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2014-07-10
基金项目:西南民族大学研究生创新型科研项目(编号:CX2014SZ88)。
作者简介:莫海飞(1989—),男,广东茂名人,硕士研究生,主要从事酶工程研究。E-mail:574585077@qq.com。
通信作者:伍红,副教授,研究生导师,主要从事酶工程研究。Tel:(028)85522310; E-mail:wuhong_0203@126.com。
更新日期/Last Update: 2015-06-25