[1]李铎,张秀花,王伟,等.高转速圆盘刀对虾去头装置[J].江苏农业科学,2016,44(07):407-409.
　Li Duo,et al.Study on high speed disc device of shrimp head-cutting[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(07):407-409.
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高转速圆盘刀对虾去头装置()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第44卷
期数:
2016年07期
页码:
407-409
栏目:
农业工程与信息技术
出版日期:
2016-07-25

文章信息/Info

Title:
Study on high speed disc device of shrimp head-cutting
作者:
李铎;  张秀花;  王伟;  杨淑华;  李珊珊;  袁永伟
河北农业大学机电工程学院，河北保定 071001
Author(s):
Li Duo; et al
关键词:
对虾; 去头; 高转速圆盘刀; 试验
Keywords:
-
分类号:
S985.2+1；TS254.3
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
针对人工去虾头工作效率低、劳动强度大、虾仁易受细菌污染，以及机械一刀切式对虾去头方法虾肉浪费严重等问题，设计了一种高转速刀片对虾去头装置。根据对虾的体型特征和生物特性，利用仿形“V”形槽对对虾定位夹紧，利用去头圆盘刀对对虾产生的摩擦力和离心力实现对虾的去头工作，并进行原理分析。针对分级后长度为 130~150 mm的新鲜南美白对虾进行试验，结果表明，利用高转速去头圆盘刀进行对虾去头的成功率高达100%，得肉率达到了人工去头的水平，去头装置原理合理，为今后对虾去头装置的研制提供了依据和新思路。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2015-09-22
基金项目：海洋公益性行业科研专项(编号：201205031)；河北农业大学理工基金(编号：LG20150104)。
作者简介：李铎(1990—)，男，河北沧州人，硕士研究生。E-mail：Li20142090136@163.com。
通信作者：张秀花，博士，副教授，硕士生导师，主要从事机械设计制造及其自动化研究。E-mail：zhang72xh@163.com。
更新日期/Last Update: 2016-07-25