无公害农产品质量安全全程风险管理和追溯系统-《江苏农业科学》

文章信息/Info

Title:: Entire risk management and traceability system of quality and safety of pollution-free agricultural products

作者:: 赵继春¹; 3; 王国杰²; 王敏¹; 3; 1.北京市农林科学院，北京 100097； 2.邯郸职业技术学院，河北邯郸 056001； 3.北京市农村远程信息服务工程技术研究中心，北京 100097

Author(s):: Zhao Jichun; et al

关键词:: 无公害农产品; 质量安全; 无线网络; QR二维码; 风险管理; 追溯系统; 全程可监控; 标准化生产

Keywords:: -

分类号:: S126

DOI:: -

文献标志码:: A

摘要:: 采用无线网络通信、智能手机二维码扫描、农产品溯源等技术，针对无公害农产品从源头到餐桌的质量安全问题开发无公害农产品质量安全全程风险管理和追溯系统。该系统对无公害农产品生产、加工、运输和销售环节进行监控，实现农产品质量安全全程风险管理和追溯。对无公害农产品在流通环节中进行编码，利用QR二维码编码识别技术，通过智能手机二维码扫描后可以详细了解农产品在生产、加工、运输、销售等环节的信息，从而保证无公害农产品质量安全可追溯。该系统取得了一定的应用成效，具有广泛的推广应用价值。

Abstract:: -

参考文献/References:

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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

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