[1]马畅,吕小红,王宇,等.滨海稻区不同施氮量下粳稻产量与品质的关系[J].江苏农业科学,2021,49(24):70-75.
　Ma Chang,et al.Relationship between yield and quality of japonica rice under different nitrogen application rates in coastal area[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(24):70-75.
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滨海稻区不同施氮量下粳稻产量与品质的关系()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第49卷
期数:
2021年第24期
页码:
70-75
栏目:
遗传育种与耕作栽培
出版日期:
2021-12-20

文章信息/Info

Title:
Relationship between yield and quality of japonica rice under different nitrogen application rates in coastal area
作者:
马畅;  吕小红;  王宇;  付立东;  任海;  隋鑫;  杜萌;  李旭
辽宁省盐碱地利用研究所，辽宁盘锦 124010
Author(s):
Ma Chang; et al
关键词:
粳稻; 氮肥; 品质; 产量; 稻米品质; 影响程度
Keywords:
-
分类号:
S511.2+20.6
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为探究滨海稻区粳稻稻谷产量和品质对氮素的响应及不同氮素水平下稻谷产量和品质的关系，进一步实现优质高产，以5个常规粳稻品种为试材，设置4个(0、150、195、240 kg/hm2)施氮水平，比较不同氮素水平下粳稻的产量和品质性状及两者的关系。结果表明，氮素水平显著影响水稻产量及产量构成因素，对产量、穗粒数、颖花数、穗数、千粒质量的影响均达极显著水平。米饭的蒸煮食味评分受氮素水平、品种以及氮素和品种互作的影响达极显著水平，影响程度表现为氮素水平＞品种＞两者互作。本试验条件下，水稻产量随着施氮量的增加而增加，产量在 240 kg/hm2 施氮水平下最高；米饭综合评分随施氮量的增加先增加后降低，在150 kg/hm2氮肥水平下评分最高，在240 kg/hm2处理下评分最低。相关性分析结果表明，米饭的综合评分与结实率呈极显著正相关关系，与穗数呈极显著负相关关系，与产量的负相关关系不显著。产量、综合分值与施氮量呈一元二次曲线关系，优质食味形成所需适宜施氮量要远低于高产适宜施氮量。氮肥的施用带来增产、改善加工品质的同时也使外观品质、蒸煮食味品质变劣。为实现真正意义上的优质稻米生产，滨海稻区应进一步改良土壤，加强品质育种研究，选育食味品质对氮肥响应不敏感且稳定性高的品种，同时研发出既不降低产量又能提高食味的最佳施肥方式。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2021-04-19
基金项目：辽宁省自然科学基金指导计划(编号：2019-ZD-0397)；国家重点研发计划(编号：2017YFD0300700、2018YFD0300300)；辽宁省财政专项子课题(编号：2020-2)。
作者简介：马畅(1989—)，女，辽宁沈阳人，硕士，助理研究员，主要从事水稻高产优质高效栽培及生理研究。E-mail：mac_89@126.com。
通信作者：李旭，硕士，副研究员，主要从事水稻高产优质栽培及生理研究。E-mail：chinalixu1983@163.com。
更新日期/Last Update: 2021-12-20