[1]陈震,王丽雪,高俊杰,等.氮素形态配比对基质栽培韭菜产量、品质及矿质元素含量的影响[J].江苏农业科学,2022,50(2):97-102.
　Chen Zhen,et al.Effects of nitrogen form and ratio on yield，quality and mineral element content of Chinese chives under substrate cultivation[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2022,50(2):97-102.
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氮素形态配比对基质栽培韭菜产量、品质及矿质元素含量的影响()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第50卷
期数:
2022年第2期
页码:
97-102
栏目:
园艺与林学
出版日期:
2022-01-20

文章信息/Info

Title:
Effects of nitrogen form and ratio on yield，quality and mineral element content of Chinese chives under substrate cultivation
作者:
陈震1;  王丽雪2;  高俊杰1;  刘中良1;  闫伟强1;  谷端银1;  秦华伟1
1.泰安市农业科学研究院，山东泰安 271000；2.山东农业大学园艺科学与工程学院，山东泰安 271000
Author(s):
Chen Zhen; et al
关键词:
氮素形态; 韭菜; 产量; 品质; 矿质元素
Keywords:
-
分类号:
S633.306
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为研究酰胺态氮、铵态氮及硝态氮3种氮素形态配比对基质栽培韭菜产量、品质和矿质元素含量的影响，在等量氮素的前提下设置11个处理，即酰胺态氮、铵态氮、硝态氮配施比例分别为0-0-0(CK1)、100%-0-0(CK2)、0-100%-0(T1)、0-0-100%(T2)、50%-10%-40%(T3)、50%-20%-30%(T4)、50%-30%-20%(T5)、50%-40%-10%(T6)、50%-50%-0(T7)、50%-0-50%(T8)、0-50%-50%(T9)。结果表明，T3处理的韭菜春季产量最高(9 578.26 kg/667 m2)，较CK2增产5.67%；T4处理的韭菜秋季产量最高(4 370.47 kg/667 m2)，相较于CK2增产14.84%。韭菜叶片中维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、大蒜素的含量均随着铵态氮配施比例的增加呈现先升高后降低的趋势，硝酸盐含量则随铵态氮配施比例的增加呈现逐渐降低的趋势，T4处理下韭菜的综合品质较好。T1处理(100%铵态氮)下韭菜植株中全磷含量最高，T4处理的全氮、全钾等矿质元素含量最高；T4处理的氮肥偏生产力和农学效率最高。综上，适宜的氮素形态配施比例能够改善基质栽培韭菜的品质，提高产量和氮肥农学效率，促进矿质元素的吸收，且以T4处理效果最优。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2021-04-15
基金项目：山东省现代农业产业体系蔬菜创新团队土壤与肥料岗位专家项目(编号：SDAIT-05-09)。
作者简介：陈震(1990—)，男，山东曲阜人，硕士，助理农艺师，主要从事设施蔬菜无土栽培生理研究，E-mail：chenzhen990@163.com；共同第一作者：王丽雪(1997—)，女，山东聊城人，硕士，主要从事蔬菜栽培生理研究，E-mail：2024069664@qq.com。
通信作者：高俊杰，博士，研究员，主要从事蔬菜栽培生理研究。E-mail：sdau0525@foxmail.com。
更新日期/Last Update: 2022-01-20