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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第50卷

期数:

2022年第13期

页码:

226-231

栏目:

资源与环境

出版日期:

2022-07-05

文章信息/Info

Title:

Isolation， screening and degradation characteristics of thermophilic keratin-degrading bacteria

作者:

刘标;  陈薇;  吴迎奔;  喻孟元;  郭照辉;  刘惠知;  尹红梅

湖南省微生物研究院，湖南长沙 410009

Author(s):

Liu Biao; et al

关键词:

嗜热角蛋白降解菌; 副地衣芽孢杆菌; 角蛋白酶; 二硫键还原酶; 亚硫酸盐

Keywords:

-

分类号:

S182

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为获得高效降解羽毛角蛋白的嗜热微生物，提高微生物降解角蛋白的效率，利用以羽毛角蛋白为唯一碳氮源的培养基从堆肥样品中分离降解菌，并对其菌种分类、粗酶液的酶学性质及降解角蛋白机理进行研究。通过选择培养基共筛选到5株高温降解菌，其中，菌株K-7降解性能和生物安全性能最佳。结合菌株形态特征、生理生化特征及16S rDNA系统进化树分析，鉴定该菌株为副地衣芽孢杆菌(Bacillus paralicheniformis)。在含角蛋白底物培养基中，K-7 的发酵上清液可检测到较强的角蛋白酶活，但未检测到明显的二硫键还原酶活；同时，在降解过程中，产生了大量的亚硫酸盐和巯基化合物，表明亚硫酸盐裂解是角蛋白二硫键断裂的主要方式。酶学特性结果显示，粗酶液的最适反应温度为50~70 ℃，最适反应pH值为7.0~8.0，粗酶液在80 ℃以下时热稳定较好，SDS、PMSF和EDTA等化学试剂对酶活有较强的抑制作用，而DTT、β-巯基乙醇对酶活性有显著的增强作用。研究结果扩展了副地衣芽孢杆菌的应用领域，丰富了嗜热角蛋白降解菌的菌种资源库。

Abstract:

-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2021-08-24
基金项目：湖南省自然科学基金(编号：2020JJ5321)；湖南省生猪产业技术体系规模养殖与环境控制岗位项目(编号：2020—2022)；湖南省农用微生物应用工程技术研究中心建设项目。
作者简介：刘标(1986—)，男，湖南浏阳人，硕士研究生，高级工程师，主要从事农业环境微生物基础与应用研究，E-mail：280795307@qq.com。
通信作者：尹红梅，硕士，副研究员，主要从事农业环境微生物基础应用研究。E-mail：66998902@qq.com。

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更新日期/Last Update: 2022-07-05