[1]袁竹连.番木瓜叶叶绿素的提取及叶绿素铜钠的制备[J].江苏农业科学,2013,41(04):244-247.
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番木瓜叶叶绿素的提取及叶绿素铜钠的制备
《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]
- 卷:
- 第41卷
- 期数:
- 2013年04期
- 页码:
- 244-247
- 栏目:
- 贮藏与加工
- 出版日期:
- 2013-04-30
文章信息/Info
- Title:
- -
- 作者:
- 袁竹连
- 广西民族师范学院化学与生物工程系，广西崇左 532200
- Author(s):
- -
- Keywords:
- -
- 分类号:
- O652.4
- DOI:
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- 文献标志码:
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- 摘要:
- 研究了番木瓜叶叶绿素的提取和叶绿素铜钠的制备工艺及其稳定性。结果表明，叶绿素的最佳提取工艺条件为：以V（丙酮） ∶V（95%乙醇）=1 ∶3作提取溶剂，浸提温度60 ℃，浸提时间3 h，料液比1 g ∶35 mL。正交验证试验，RSD为0.544%；经过皂化、酸化、铜代、成盐等工序制成叶绿素铜钠产品，RSD为1.26%，平均产率为3.29%，主要技术指标符合国家GB 26406—2011标准，紫外、红外光谱分析符合标准，水溶性好，具有一定的耐热和耐酸碱性，宜避光保存。
- Abstract:
- -
参考文献/References:
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备注/Memo
- 备注/Memo:
- 收稿日期：2012-11-19 基金项目：广西教育厅科研项目（编号：201106LX659）。 作者简介：袁竹连（1982—），女，湖南邵阳人，硕士，讲师，研究方向为食品分析与检测。E-mail：332075601@qq.com。
