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[1]高强,吴振莹,方玲,等.青檀内生真菌球毛壳的抗氧化活性[J].江苏农业科学,2013,41(05):293-296.
　Gao Qiang,et al.Antioxidant activity of endophytic fungi [WTBX]Chaetomium globosum[WTBZ] in [WTBX] Pteroceltis tatarinowii[WTBZ][J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(05):293-296.
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青檀内生真菌球毛壳的抗氧化活性(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年05期
页码:
293-296
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2013-05-25

文章信息/Info

Title:
Antioxidant activity of endophytic fungi [WTBX]Chaetomium globosum[WTBZ] in [WTBX] Pteroceltis tatarinowii[WTBZ]
作者:
高强; 吴振莹; 方玲; 陈双林
南京师范大学生命科学学院，江苏南京 210023
Author(s):
Gao Qiang; et al
关键词:
青檀; 内生真菌; 自由基; 清除率
Keywords:
-
分类号:
Q936
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为了获得和利用具有较高抗氧化活性的植物内生真菌资源，在菌种筛选的基础上，采用碘量法、铁氰化钾还原力测定法、光照核黄素体系法、分光光度法、亚甲蓝光度法和Folin-Ciocalteu法研究了分离自1株青檀内生真菌发酵液提取物的抗氧化作用。结果表明，该菌发酵液提取物的总抗氧化活性及稳定性优于芸香苷，10 d的过氧化值达到8.13 mEq/kg；0.1 mg/mL浓度下的还原力吸光度最大，为0.152，0.5 mg/mL浓度下的超氧阴离子自由基清除率为50.6%；0.1 mg/mL浓度下的DPPH自由基清除率为86.0%；2.5 mg/mL浓度下的羟基自由基清除率为47.9%。该菌的多酚含量为116.11 mg/g，且是其主要的抗氧化活性成分，该菌被鉴定为真菌球毛壳，说明这种真菌具有开发抗氧化活性物质的潜力。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2012-10-11 基金项目：江苏高校优势学科建设工程项目。 作者简介：高强(1988—)，男，江苏赣榆人，硕士研究生，研究方向为微生物与生化药学。E-mail：gaoqiang988@126.com。 通信作者：陈双林，男，教授，研究方向为微生物资源多样性及其生物技术。E-mail：chenshuanglin@njnu.edu.cn。 致谢：本实验室柴新义博士进行了青檀内生真菌的菌种分离和保藏工作，为本研究提供了供试菌种，在此深表谢意。
更新日期/Last Update: 2013-05-25