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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第41卷

期数:

2013年08期

页码:

234-236

栏目:

水产养殖·特种种养

出版日期:

2013-08-25

文章信息/Info

Title:

Study on cultivation of Pleurotus ostreatus with spent substrate of Flammulina velutipes industrial cultivation

作者:

张东雷¹;  张玉铎¹;  郭永杰¹;  韩梅琳²;  孙晓红²

1.北京市房山区农业科学研究所，北京 102446； 2.北京市农业生物技术研究中心，北京 100097

Author(s):

Zhang Donglei; et al

关键词:

金针菇菌糠; 栽培; 平菇; 可行性

Keywords:

-

分类号:

S646.1+40.4+3

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为降低平菇的生产成本，解决食用菌栽培废弃物的环境污染问题，将工厂化的金针菇菌糠以25%、30%、35%、40%、45%的比例添加到以棉籽壳为主的培养基中再生产平菇。结果表明，各处理组的平均生物学效率以及菌丝的生长速度均高于对照组，当菌糠添加量为30%～40%时，其生物学效率均达到90%以上，远高于对照组的生物学效率(70%)，而生产成本比对照组节约29.9%～42.9%。平菇营养品质鉴定结果表明，利用菌糠栽培的平菇，其营养成分含量与对照组的子实体相当，说明利用金针菇菌糠再生产平菇是可行的。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2013-02-22
基金项目：现代农业产业技术体系北京市食用菌创新团队建设项目(编号：PXM2012-036204-00153)。
作者简介：张东雷(1970—)，男，北京人，高级农艺师，从事食用菌、植保和土肥等农技推广工作。E-mail：hongke99 @163.com。
通信作者：孙晓红，博士，副研究员，从事食用菌栽培废弃物循环利用技术研究。E-mail：sunxiaohong19675 @yahoo.com.cn。

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更新日期/Last Update: 2013-08-25