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[1]马艳,郑桂萍,蔡永盛,等.中国黑龙江与韩国引进水稻品种的品质比较[J].江苏农业科学,2014,42(08):62-65.
　Ma Yan,et al.Comparative study on quality of rice varieties from Heilongjiang，China and South Korea[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(08):62-65.
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中国黑龙江与韩国引进水稻品种的品质比较(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年08期
页码:
62-65
栏目:
育种栽培与生理生化
出版日期:
2014-08-25

文章信息/Info

Title:
Comparative study on quality of rice varieties from Heilongjiang，China and South Korea
作者:
马艳1;  郑桂萍1;  蔡永盛1;  赵洋1;  焉山2;  胡法龙;  李丹丹1;  郑悦1
1.黑龙江八一农垦大学，黑龙江大庆 163319； 2.黑龙江省856农场，黑龙江虎林 158418
Author(s):
Ma Yan; et al
关键词:
黑龙江; 韩国; 水稻品种; 品质
Keywords:
-
分类号:
S511.037
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
采用随机区组设计，分别以中国黑龙江、韩国的各18个水稻品种为试验材料，进行稻米品质比较试验研究。结果表明：中国黑龙江水稻品种的平均糙米率、蛋白质含量均极显著高于韩国品种，垩白粒率和垩白度低于韩国品种；食味评分方面，韩国品种极显著高于中国黑龙江品种；2个地区水稻品种品质各指标的变异系数均为垩白度、垩白粒率最大，糙米率最小；食味评分与糙米率、精米率、垩白粒率均呈正相关，与蛋白质含量呈显著或极显著负相关。研究结果表明，可以通过育种手段，利用韩国水稻品种降低中国黑龙江稻米中直链淀粉和蛋白质含量，从而提高稻米食味，改善稻米品质。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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　Dai Qingling,et al.Study on agricultural products intra-industry trade between China and South Korea under background of the Belt and Road[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(08):320.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-10-21
基金项目：黑龙江省科技攻关重点项目(编号：GA10B102)；黑龙江省科技攻关项目（编号：GA09B102-4-*）；农垦总局重点科技示范推广项目(编号：HNK10TG-01)；农垦总局科技攻关项目(编号：HNK10A-02-02、HNK10A-01-01-02)。
作者简介：马艳(1988—)，女，黑龙江绥化人，硕士研究生，主要从事作物产量和品质的生理生态研究。E-mail：mayanay@126.com。
通信作者：郑桂萍，女，教授，博士生
更新日期/Last Update: 2014-08-25