[1]焦岩,常影,余世锋,等.大果沙棘果渣黄酮体外抗氧化活性[J].江苏农业科学,2014,42(09):285-287.
Jiao Yan,et al.Study on antioxidant activities in vitro of flavonoids from Hippophae rhamnoides residues[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(09):285-287.
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]
- 卷:
-
第42卷
- 期数:
-
2014年09期
- 页码:
-
285-287
- 栏目:
-
质量安全与检测分析
- 出版日期:
-
2014-09-25
文章信息/Info
- Title:
-
Study on antioxidant activities in vitro of flavonoids from Hippophae rhamnoides residues
- 作者:
-
焦岩; 常影; 余世锋; 孙晓宏; 宋春丽
-
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院/齐齐哈尔大学/农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006
- Author(s):
-
Jiao Yan; et al
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- 关键词:
-
大果沙棘; 果渣; 黄酮; 抗氧化活性; 纯化
- Keywords:
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- 分类号:
-
R284.1
- DOI:
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- 文献标志码:
-
A
- 摘要:
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采用超声波法提取及大孔树脂吸附法分离纯化大果沙棘黄酮,以芸香苷、儿茶素为对照,测定大果沙棘果渣黄酮对羟基自由基(·OH)、对超氧阴离子( O-2[KG-*2]· )、DPPH·自由基、ABTS+自由基的清除能力。结果表明,分离纯化前后的大果沙棘黄酮对超氧阴离子( O-2[KG-*2]· )、羟基自由基(·OH)、DPPH·自由基、ABTS+自由基的清除能力都较高,相同浓度下,清除效果略低于芸香苷、儿茶素标准对照品。纯化后总黄酮的体外抗氧化能力都强于粗提黄酮。
- Abstract:
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参考文献/References:
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相似文献/References:
备注/Memo
- 备注/Memo:
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收稿日期:2013-12-27
基金项目:黑龙江省教育厅科学技术与研究项目(编号:12521593) 。
作者简介:焦岩(1981—),男,黑龙江肇东人,博士,讲师,研究方向为植物活性物质与功能食品。E-mail:jiaoyan_3000@126.com。
更新日期/Last Update:
2014-09-25