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[1]张帆,王美玲,戴洁芸,等.QuEChERS-液相色谱-离子阱-飞行时间质谱法快速筛查玉米酒糟粕中的10种真菌毒素[J].江苏农业科学,2017,45(20):202-205.
　Zhang Fan,et al.Rapid screening and confirmation of 10 mycotoxins in corn liquor dregs by QuEChERS clean up coupled with liquid chromatography-ion trap-time of flight tandem mass spectrometry[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(20):202-205.
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QuEChERS-液相色谱-离子阱-飞行时间质谱法
快速筛查玉米酒糟粕中的10种真菌毒素(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第45卷
期数:
2017年20期
页码:
202-205
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2017-10-20

文章信息/Info

Title:
Rapid screening and confirmation of 10 mycotoxins in corn liquor dregs by QuEChERS clean up coupled with liquid chromatography-ion trap-time of flight tandem mass spectrometry
作者:
张帆1; 3;  王美玲2; 3;  戴洁芸2;  颜鸿飞2; 3;  张莹2; 3;  戴华2
1.长沙环境保护职业技术学院，湖南长沙 410004； 2.湖南出入境检验检疫局，湖南长沙 410004；
3.湖南省检验检疫科学技术研究院，湖南长沙 410004
Author(s):
Zhang Fan; et al
关键词:
高效液相色谱-离子阱-飞行时间串联质谱; 玉米酒糟粕; 真菌毒素; 筛查
Keywords:
-
分类号:
O657.7+2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
建立了玉米酒糟粕中多种真菌毒素类物质(黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮、玉米赤霉烯酮)的离子阱-飞行时间质谱检测法。样品经乙腈超声提取，提取液经QuEChERS吸附剂净化，以C18色谱柱(150 mm×4.6 mm，3.5 μm)分离，乙腈和0.1%乙酸为流动相梯度洗脱，正负模式同时扫描；以保留时间和化合物精确分子离子质量对真菌毒素进行识别。结果表明，10种化合物在一定浓度范围内线性关系良好，相关系数大于0.98。定量限(S/N≥10)为3～20 μg/kg。3种水平的加标平均回收率为51.6%～111.3%，相对标准偏差(RSD)为4.1%～14.7%。该方法利用精确质量数匹配和自建标准谱库检索，实现快速筛查，并使用多级特征碎片离子进行确证，具有简便、快速、高效、准确等优点，适用于玉米酒糟粕中多种真菌毒素类物质的快速筛查和测定。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-07-15
基金项目：国家科技支撑计划(编号：2012BAK08B01)；湖南省粮油深加工与品质控制协同创新项目(编号：湘教通［2013］448号)；国家质检总局科技计划项目(编号：2016IK119)。
作者简介：张帆(1985—)，女，湖南常宁人，博士，副教授，研究方向为食品安全与检测。E-mail：amily9281@163.com。
通信作者：戴华，研究员，主要从事食品中农兽药残留检测研究。E-mail：ddaihua@yeah.net。
更新日期/Last Update: 2017-10-20