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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第46卷

期数:

2018年02期

页码:

132-137

栏目:

贮藏加工与检测分析

出版日期:

2018-01-20

文章信息/Info

Title:

Determination of aflatoxins by high performance liquid chromatography-high resolution mass spectrometry (HPLC-TOF/MS) and establishment of mold fingerprint spectrum

作者:

李志贤¹;  郭礼强²;  孙清荣¹;  李楠¹

1.山东科技职业学院，山东潍坊 261053； 2.潍坊出入境检验检疫局，山东潍坊 261041

Author(s):

Li Zhixian; et al

关键词:

代谢产物; 黄曲霉毒素; 分散固相萃取; 高分辨质谱; 指纹谱图

Keywords:

-

分类号:

S182

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

拟建立同时检测曲霉代谢物中黄曲霉毒素和菌种鉴定的超高效液相色谱-飞行时间质谱(HPLC-TOF/MS)测定方法。寄生曲霉(菌株CGMCC3.124)经PD液体培养基培养，QuEChERS方法提取净化后经飞行时间质谱质量分析器分析(正离子模式)，检出CGMCC3.124代谢物中黄曲霉毒素B₁(AFB₁)、黄曲霉毒素B₂(AFB₂)、黄曲霉毒素G₁(AFG₁)、黄曲霉毒素G₂(AFG₂)、O-甲基杂色曲霉素(MST)、杂色曲霉素(ST)、青霉酸(青霉酸)、曲酸(曲酸)8种代谢物。结果表明，在一定培养条件下霉菌代谢产物稳定，通过代谢软件和统计学分析，可以快速建立一种霉菌有毒代谢物筛选和分类鉴定的方法，为产毒霉菌分类系统提供一定的补充。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2016-08-06
基金项目：国家质检总局科研基金(编号：2013IK177)；山东省潍坊市科学技术发展计划(编号：2014RKX094)。
通信作者：李志贤(1963—)，女，山东青州人，教授，主要研究方向为化工检测。E-mail：lizhixian5501@163.com。

常用功能

更新日期/Last Update: 2018-01-20