|本期目录/Table of Contents|

[1]朱琳,郭光,范作卿,等.桑树中色素的快速测定及其在品种和叶位间的差异分析[J].江苏农业科学,2018,46(02):138-142.
　Zhu Lin,et al.Rapid determination of pigment in mulberry and its difference between varieties and leaf positions[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(02):138-142.
点击复制

桑树中色素的快速测定及其在品种
和叶位间的差异分析(PDF)
分享到：

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年02期
页码:
138-142
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2018-01-20

文章信息/Info

Title:
Rapid determination of pigment in mulberry and its difference between varieties and leaf positions
作者:
朱琳;  郭光;  范作卿;  王娜;  邹德庆
山东省蚕业研究所，山东烟台 264002
Author(s):
Zhu Lin; et al
关键词:
桑叶; 桑枝皮; 色素; 高效液相色谱二极管阵列检测法(HPLC-DAD); 叶位; 叶绿素类; 类胡萝卜素类
Keywords:
-
分类号:
S888.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
采用高效液相色谱二极管阵列检测法(HPLC-DAD)快速测定桑树(Morus alba L.)上桑叶和桑枝条皮层(以下简称桑枝皮)中的4种色素(叶黄素、β-胡萝卜素、叶绿素a和叶绿素b)含量，分析各种色素含量在不同叶位和不同桑树品种间存在的差异。结果表明，不同叶位桑叶中的类胡萝卜素含量高于叶绿素含量，但不同叶位桑叶中的上述色素含量具有差异，总体上是成熟叶或老叶中的含量较高，其中β-胡萝卜素、叶绿素b在第7位成熟叶中的含量最高，分别为254.06、117.66 μg/g；叶绿素a在第11位成熟叶中的含量最高，为78.77 μg/g；叶黄素在第5位衰老叶中的含量最高，为250.66 μg/g。不同桑树品种桑叶和桑枝皮中的色素总含量有差异，在10个供试品种中对于桑叶而言含量最高的是湖桑32(1 128.32 μg/g)；对于桑枝皮而言，沙二含量最高(190.21 μg/g)。桑枝皮中色素平均总含量在100 μg/g左右，约为桑叶的1/8。所以，从废弃的桑枝条皮层中或从桑枝皮加工废料中提取或回收脂溶性的叶绿素和类胡萝卜素特别是叶黄素是切实可行的。测定方法和试验结果可为今后更好地开发和利用桑树资源特别是桑树枝条皮层中的色素提供重要的试验数据。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］Wright S W，Jeffrey S W，Mantoura R F C，et al. Improved HPLC method for the analysis of chlorophylls and carotenoids from marine phytoplankton［J］. Mar Ecol Prog Ser，1991，77(2/3)：183-196.
［2］王丽霞，刘坤，张秀媛. 植物性天然色素的研究进展［J］. 北方园艺，2011(17)：208-211.
［3］关锦毅，郝再彬，张达，等. 叶绿素提取与检测及生物学功效的研究进展［J］. 东北农业大学学报，2009，40(12)：130-134.
［4］Coffey M T. Enhancement of sow productive performance by β-carotene or vitamin［J］. J Anim Sci，1993，71：1198-1202.
［5］田允波. 维生素A胡萝卜素与牛的繁殖机能［J］. 甘肃畜牧兽医，1991(2)：28-30.
［6］Singab A N B，El-Beshbishy H A，Yonekawa M，et al. Hypoglycemic effect of Egyptian Morous alba root bark extract：effect on diabetes and lipid peroxidation streptozotocin-induced diabetic rats［J］. J Ethnopharmacol，2005，100(3)：333-338.
［7］Kim S Y，Gan J J，Kang H K. Two flavonoids from the leaves of Morous alba induce differentiation of the human promyelocytic leukemia (HL-60) cell line［J］. Biol Pharm Bull，2000，23(4)：451-455.
［8］Ko H H，Yu S M，Ko F N，et al. Bioactive constituents of Morous australts and Broussonetia papyrifera［J］. J Nat Prod，1997，60(10)：1008-1011.
［9］Nomura T，Fukai T，Hano Y，et al. Chemistry and anti-tumor promoting activity of Morous flavonoids［J］. Prog Clin Biol Res，1988，280：267-281.
［10］邓祥元，高坤，张丽娟. 不同溶剂萃取桑叶叶绿素效率的初步研究［J］. 中国农学通报，2011，27(2)：389-394.
［11］邓祥元，高坤，张丽娟. 桑叶叶绿素光谱特征及其含量测定的初步研究［J］. 安徽农业科学，2010，38(31)：17423-17424，17426.
［12］陈绍瑗，吕贞儿，董峰丽，等. 响应面分析法优化桑叶叶绿素提取工艺［J］. 浙江大学学报(农业与生命科学版)，2012，38(6)：725-731.
［13］Wang S，Fang M，Ma Y L，et al. Preparation of the branch bark ethanol extract in mulberry Morus alba，its antioxidation，and antihyperglycemic activity in vivo［J］. Evid-Based Compl Alt，2014，2014：569652.
［14］Liu H Y，Fang M，Zhang Y Q. In vivo hypoglycaemic effect and inhibitory mechanism of the branch bark extract of the mulberry on STZ-induced diabetic mice［J］. The Scientific World J，2014，2014：614265.
［15］刘先明，李琳，王元净，等. 桑枝皮提取物对急性高血脂症小鼠血脂水平的影响［J］. 蚕业科学，2011，37(4)：771-774.
［16］Mantoura R F C，Llewellyn C A. The rapid determination of algal chlorophyll and carotenoid pigments and their breakdown products in natural waters by reverse-phase high-performance liquid chromatography［J］. Analyt Chim Acta，1983，151：297-314.
［17］Quiblier C，Bourdier G，Amblard C，et al. Separation of phyto-planktonic ]pigments ]by HPLC for the study of phyto-zooplankton trophic relationships［J］. Aquat Sci，1994，56 (1)：29-39.
［18］Biehler E，Mayer F，Hoffmann L，et al. Comparison of 3 spectrophotometric methods for carotenoid determination in frequently consumed fruits and vegetables［J］. J Food Sci，2010，75：55-61.
［19］Reichel M，Carle R，Sruamsiri P，et al. Changes in flavonoids and nonphenolic pigments during on-tree maturation and postharvest pericarp browning of litchi［J］. J Agri Food Chem，2011，59(8)：3924-3939.
［20］Kidmose U，Knuthsen P，Edelenbos M. Carotenoids and avonoids in organically grown spinach (Spinacia oleracea L) genotypes after deep frozen storage［J］. J Sci Food Agric，2001，81(9)：918-923.

相似文献/References:

[1]宋娟,宁喜斌,陈璐璐,等.壳聚糖处理桑叶水提液的抗氧化性研究[J].江苏农业科学,2014,42(08):306.
　Song Juan,et al.Study on anti-oxidation of water extract from mulberry leaf treated with chitosan flocculation[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(02):306.
[2]缪伟伟,王志雄,石仝雨,等.响应曲面法与正交法在二氧化碳超临界萃取桑叶总黄酮中的比较[J].江苏农业科学,2017,45(18):189.
　Miao WeiWei,et al.Comparison between response surface method and orthogonal method in supercritical extraction of total flavonoids from mulberry leaves by carbon dioxide[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(02):189.
[3]杨海峰,陈晓兰,邱树磊,等.不同中药提取物的免疫调节作用比较[J].江苏农业科学,2018,46(23):158.
　Yang Haifeng,et al.Comparison of immune regulative effects of different Chinese herbal medicine extracts[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(02):158.
[4]张丽霞,魏照辉,赵婉晴.响应面优化超声波辅助酶法提取桑叶总黄酮的工艺[J].江苏农业科学,2019,47(13):217.
　Zhang Lixia,et al.Optimization of ultrasonic-assisted enzymatic extraction process for total flavonoids from mulberry leaf by response surface analysis[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(02):217.
[5]胡迎春,齐勇落,胡裔志,等.摇杆式桑叶采摘机采摘装置的有限元分析[J].江苏农业科学,2019,47(22):255.
　Hu Yingchun,et al.Finite element analysis of picking device of rocker type mulberry picking machine[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(02):255.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-08-05
基金项目：山东省农业科学院青年科研基金(编号：2016YQN61)。
作者简介：朱琳(1987—)，女，山东章丘人，博士研究生，助理研究员，主要从事蚕桑综合利用研究。Tel：(0535)6527626；E-mail：zhulin_0517@163.com。
通信作者：邹德庆，硕士，研究员，主要从事蚕桑综合利用研究。Tel：(0535)6527626；E-mail：zdq59@126.com。
更新日期/Last Update: 2018-01-20