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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第46卷

期数:

2018年08期

页码:

166-170

栏目:

畜牧兽医与水产蚕桑

出版日期:

2018-04-20

文章信息/Info

Title:

Antibacterial and antioxidant activities of endophytic fungi fermentation products of Limonium sinense

作者:

毛涵¹; 2;  陈婧¹;  代飞¹;  汤新慧¹;  薛菲¹

1.江苏省盐土生物资源研究重点实验室，江苏盐城 224051； 2.南京工业大学生物与制药工程学院，江苏南京 211816

Author(s):

Mao Han; et al

关键词:

中华补血草; 内生真菌; 分离筛选; 发酵产物; 抗氧化; 抑菌活性

Keywords:

-

分类号:

R284；S182

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

研究中华补血草的内生真菌及其发酵物的抑菌活性和抗氧化活性，旨在深入开发天然药物新资源。以中华补血草为研究对象，分离纯化出内生真菌，采用1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法和羟基自由基清除法对其发酵物进行抗氧化活性试验，采用牛津杯法和MTT法进行抑菌活性试验。结果表明，从中华补血草中共分离纯化出11株内生真菌；菌株A-2-13、A-1-5、A-2-5、A-1-8、A-2-8等具有一定的抗氧化活性，在 1 000.00、500.00、250.00、125.00 μg/mL发酵物浓度下，菌株A-2-13对DPPH自由基及菌株A-2-5对羟基自由基的清除率均高于90%；菌株A-1-5、A-1-16、A-2-5、A-2-7、A-2-13的抑菌活性较强，且对枯草芽孢杆菌的抑制作用最强，抑菌率几乎均高于90%。说明中华补血草中蕴含着具有抑菌活性和抗氧化活性的内生真菌，可对其进一步开发利用。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2017-11-15
基金项目：国家自然科学基金(编号：41101235)；江苏省盐土生物资源研究重点实验室开放课题(编号：JKLBS2013010)；盐城师范学院自然科学基金(编号：16YCKLQ003)；江苏省“青蓝工程”科技创新团队项目。
作者简介：毛涵(1992—)，女，湖北随州人，硕士研究生，主要从事食品微生物方面的研究。Tel：(0515)88233191；E-mail：158951529@qq.com。
通信作者：薛菲，硕士，讲师，主要从事食品营养与卫生学方面的研究。Tel：(0515)88233191；E-mail：yingmufeixue@126.com。

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更新日期/Last Update: 2018-04-20