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[1]李芸,王李忻,葛梦娇,等.餐厨垃圾中胶原蛋白和几丁质原位降解菌株的筛选与鉴定[J].江苏农业科学,2018,46(08):304-307.
　Li Yun,et al.Screening and identification of strain to degrade collagen and chitin in kitchen waste in situ[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(08):304-307.
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餐厨垃圾中胶原蛋白和几丁质
原位降解菌株的筛选与鉴定(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年08期
页码:
304-307
栏目:
资源与环境
出版日期:
2018-04-20

文章信息/Info

Title:
Screening and identification of strain to degrade collagen and chitin in kitchen waste in situ
作者:
李芸;  王李忻;  葛梦娇;  尹军霞;  陈梦娜
绍兴文理学院生命科学学院，浙江绍兴 312000
Author(s):
Li Yun; et al
关键词:
餐厨垃圾; 胶原蛋白酶; 几丁质酶; 原位降解; 菌株鉴定
Keywords:
-
分类号:
S182
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
从餐厨垃圾、畜肉市场和屠宰场等处采样，采用平板透明圈法和猪皮消化试验初筛胶原蛋白降解菌，采用平板透明圈法和虾壳消化试验初筛几丁质降解菌，通过测定发酵液胶原蛋白酶和几丁质酶活性复筛菌株，对目标菌进行形态学、生理生化和16S rDNA序列鉴定，并用该菌室外原位降解富含胶原蛋白和几丁质的餐厨垃圾。分离到11株高效降解胶原蛋白的菌株，其中的B3和C3具有较高的几丁质酶活，并能有效消化虾壳；B3的胶原蛋白酶活性和C3差异不显著(P>0.05)，而几丁质酶活性显著比C3高(P<0.05)。B3被鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，该菌室外原位降解富含胶原蛋白和几丁质的餐厨垃圾2 d，降解效果达到24.78%，比对照高15.74百分点。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-12-05
基金项目：浙江省大学生科技创新活动计划(编号：2014R426012)；浙江省绍兴市公益性技术应用研究计划(编号：2012B70031)。
作者简介：李芸(1996—)，女，浙江绍兴人，主要从事应用微生物研究。E-mail：944156464@qq.com。
通信作者：尹军霞，硕士，副教授，主要从事应用微生物研究。E-mail：yjxwxy@163.com。
更新日期/Last Update: 2018-04-20