«上一篇/Previous Article|本期目录/Table of Contents|下一篇/Next Article»

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第47卷

期数:

2019年第05期

页码:

114-117

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2019-03-30

文章信息/Info

Title:

Influences of nitrogen fertilizer combined with organic fertilizer on yield and nutritive quality of garlic

作者:

张宇¹;  樊小雪²;  徐刚²;  杨亚娜¹;  李亚灵¹;  孙艳军²

1.山西农业大学园艺学院，山西晋中 030801； 2.江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏南京 210014

Author(s):

Zhang Yu; et al

关键词:

蒜; 氮肥; 有机肥; 产量; 营养品质

Keywords:

-

分类号:

S633.406

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为了减少氮肥的施用量，达到肥料科学使用的目的。以蒜为材料，设常规氮肥+有机肥(F₁)、氮肥减量15%+有机肥(F₂)、氮肥减量30%+有机肥加量20%(F₃)、氮肥减量45%+有机肥加量20%(F₄)、氮肥减量60%+有机肥加量40%(F₅)、氮肥减量75%+有机肥加量40%(F₆)6个不同的氮肥有机肥配施处理，并以常规用肥量为对照(CK)，研究不同的氮肥与有机肥配施对蒜产量及品质的影响。结果显示，添加有机肥可以提高蒜头及蒜薹的产量，其中F₄处理产量最高，F₄处理下的蒜薹产量显著高于对照；蒜头产量在添加有机肥后都显著高于对照，F₅处理仅次于F₄处理；蒜薹的叶绿素含量在F₁处理最高，F₅处理提高蒜薹游离氨基酸及可溶性糖含量，F₄处理硝酸盐含量最低；F₅处理蒜头的硝酸盐含量最低，可溶性糖含量最高。从蒜头和蒜薹的产量以及品质综合考虑，F₅处理表现较好，说明减少氮肥后配施有机肥可以提高蒜产量及品质。

Abstract:

-

参考文献/References:

［1］刘世琦. 蔬菜栽培学简明教程［M］. 北京：化学工业出版社，2007，173.
［2］魏雪盈，徐栋梁，闫浩，等. 大蒜抗菌活性蛋白的分离、纯化和鉴定［J］. 南昌大学学报(医学版)，2012，52(12)：1-9.
［3］张会娟，胡志超，吴峰，等. 我国大蒜机械化种植与收获概况［J］. 江苏农业科学，2010(3)：460-461.
［4］刘正兴. 不同氮肥处理对新疆白皮大蒜生长发育、品质及产量的影响［D］. 乌鲁木齐：新疆农业大学，2009.
［5］樊治成，郭洪芸，张曙东，等. 大蒜不同品种干物质生产与氮、磷、钾和硫的吸收特性［J］. 植物营养与肥料学报，2005，11(2)：248-253.
［6］巨晓棠，谷保静. 我国农田氮肥施用现状、问题及趋势［J］. 植物养与肥料学报，2014，20(4)：783-795.
［7］Li L M，Zhu Z L，Wen Q X，et al. Nitrogen in soils of China［J］. Developments in Plant & Soil Sciences，1997，74：239-279.
［8］马俊永，李科江，曹彩云，等. 有机－无机肥长期配施对潮土土壤肥力和作物产量的影响［J］. 植物营养与肥料学报，2007，13(2)：236-241.
［9］Monneveux P，Quillérou E，Sanchez C，et al. Effect of zero tillage and residues conservation on continuous maize cropping in a subtropical environment (Mexico)［J］. Plant and Soil，2006，279(1/2)：95-105.
［10］胡娟，吴景贵，孙继梅，等. 氮肥减量与缓控肥配施对土壤供氮特征及玉米产量的影响［J］. 水土保持学报，2015，29(8)：116-194.
［11］李合生. 植物生理生化实验原理和技术［M］. 北京：高等教育出版社，2000.
［12］王薇薇，郭军，梅燚，等. 大蒜种质资源的综合评价与聚类分析［Ｊ］. 江苏农业学报，２０１７，３３(２)：３９７-４０３.
［13］姜慧敏，张建峰，杨俊诚，等. 不同氮肥用量对设施番茄产量、品质和土壤硝态氮累积的影响［J］. 农业环境科学学报，2010，29(12)：2338-2345.
［14］Cherif H，Ayari F，Ouzari H，et al. Effects of municipal solid waste compost，farmyard manure and chemical fertilizers on wheat growth，soil composition and soil bacterial characteristics under Tunisian arid climate［J］. European Journal of Soil Biology，2009，45(2)：0-145.
［15］汪军，王德建，张刚. 太湖地区稻麦轮作体系下秸秆还田配施氮肥对水稻产量及经济效益的影响［J］. 中国生态农业学报，2011，19(2)：265-270.
［16］马俊永，李科江，曹彩云，等. 有机－无机肥长期配施对潮土土壤肥力和作物产量的影响［J］. 植物营养与肥料学报，2007，13(2)：236-241.
［17］王崇华，王喜枝，王立河，等. 猪粪有机肥与硫酸钙配施对潮土区大蒜产量、品质及土壤性状的影响［J］. 中国土壤与肥料，2016(6)：62-67.
［18］徐苏男，李虹仪，李悦，等. 养分异质条件下结缕草克隆分株生长、光合色素及叶绿素荧光特性的生理整合［J］. 江苏农业学报，2018，34(4)：754-761.
［19］李春喜，张令令，马守臣，等. 有机培肥和减施氮肥对小麦光合特性和氮素吸收及产量的影响［J］. 西北植物学报，2017，37(5)：943-951.
［20］张亚娟，闫芳，李翊华，等. 不同施氮水平对“民乐紫皮”大蒜光合特性与叶绿素含量及品质的影响［J］. 北方园艺，2016(7)：31-34.
［21］何舞，刘红耀，朱端卫，等. 不同肥料施用对大蒜生长、品质和氮代谢的影响［J］. 华中农业大学学报，2009，28(2)：179-182.
［22］徐坤范，李明玉，艾希珍. 氮对日光温室黄瓜呈味物质、硝酸盐含量及产量的影响［J］. 植物营养与肥料学报，2006，12(5)：717-721.
［23］王鹏勃，李建明，丁娟娟，等. 水肥耦合对温室袋培番茄品质、产量及水分利用效率的影响［J］. 中国农业科学，2015，48(2)：314-323.
［24］李树庭. 密度和氮肥对设施袋培番茄生长、产量和品质的影响［D］. 杨凌：西北农林科技大学，2016.
［25］王晓航. 减量施氮对不同类型氮效率小麦品种氮代谢的影响［D］. 郑州：河南农业大学，2015.
［26］柳洪鹃，李作梅，史春余，等. 腐植酸提高食用型甘薯块根可溶性糖含量的生理基础［J］. 作物学报，2011，37(4)：711-716.
［27］高峻岭，宋朝玉，李祥云，等. 不同有机肥配比对蔬菜产量和品质及土壤肥力的影响［J］. 中国土壤与肥料，2008(1)：48-51.
［28］张洋，张荣. 施用有机肥对温室黄瓜生长和品质的影响［J］. 青海大学学报，2008，36(4)：54-68.

相似文献/References:

[1]花明明,衡丽,胡大鹏,等.氮肥对小麦后直播棉生长发育及氮素积累的影响[J].江苏农业科学,2015,43(12):73.
　Hua Mingming,et al.Effects of nitrogen fertilizer on growth and nitrogen accumulation of direct sowing cotton planted after wheat[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(05):73.
[2]毛家伟,张翔,叶红朝,等.土壤改良剂配施氮肥对烤烟SPAD值、根系活力及经济性状的影响[J].江苏农业科学,2014,42(10):112.
　Mao Jiawei,et al.Effects of soil ameliorant combined application of nitrogenous fertilizer on SPAD value ， root activity and economic traits of flue-cured tobacco[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(05):112.
[3]蔡金华,陈爱大,李东升,等.不同施氮条件下镇麦168籽粒产量与构成因素的相关性研究[J].江苏农业科学,2014,42(10):73.
　Cai Jinhua,et al.Study on correlation between grain yield and its components of new wheat cultivar “Zhenmai 168”under different nitrogen levels[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(05):73.
[4]秀洪学,陈建斌,汤东生,等.氮肥对蚕豆结瘤和植株生长的影响[J].江苏农业科学,2014,42(01):82.
　Xiu Hongxue,et al.Effects of nitrogen fertilizer on nodulation and growth of broad bean[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(05):82.
[5]郭会学,王发园,李帅,等.不同种植密度和施氮量对甜高粱生长、生物量和含糖量的影响[J].江苏农业科学,2016,44(04):152.
　Guo Huixue,et al.Effects of planting density and nitrogen fertilizer application amount on growth，biomass and sugar content of sweet sorghum[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(05):152.
[6]闫佳,张均,马超,等.氮素水平对冬小麦地上部分锌积累和转运的影响[J].江苏农业科学,2016,44(05):102.
　Yan Jia,et al.Effects of nitrogen rates on accumulation and transportation of zinc in above-ground part of winter wheat[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(05):102.
[7]孙永明,熊文,刘祖香,等.生物黑炭和氮肥耦合提升红壤地力的效果[J].江苏农业科学,2016,44(02):352.
　Sun Yongming,et al.Study on fertility improvement of red soil under biochar and nitrogen interaction[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(05):352.
[8]顾闽峰,费月跃,彭亚明,等.氮磷水平对结球甘蓝生长、品质和养分吸收的影响[J].江苏农业科学,2016,44(02):183.
　Gu Minfeng,et al.Effects of nitrogen and phosphate on growth，quality and nutrient uptake of cabbage[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(05):183.
[9]陈旭,沈士博,赖上坤,等.大气二氧化碳体积分数、氮肥、移栽密度对汕优63稻米矿质元素的影响——FACE研究[J].江苏农业科学,2016,44(02):94.
　Chen Xu,et al.Effects of volumetric fraction of atmospheric carbon dioxide， nitrogen fertilizer and transplanting density on mineral elements of rice “Shanyou 63” —FACE study[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(05):94.
[10]刘冲,王茂文,刘兴华,等.氮肥运筹对苏北沿海滩涂马齿苋生长及土壤养分的影响[J].江苏农业科学,2015,43(10):402.
　Liu Chong,et al.Effects of nitrogen management on purslane growth and soil nutrient in coastal mud flat of northern Jiangsu[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(05):402.

备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2018-10-12
基金项目：国家重点研发计划(编号：2018YFD0800406-03)。
作者简介：张宇(1994—)，女，山西朔州人，硕士研究生，主要从事蔬菜栽培生理研究。E-mail：zhangyu08171@163.com。
通信作者：李亚灵，博士，教授，主要从事蔬菜栽培生理研究。E-mail：yalingli1988@163.com。

常用功能

更新日期/Last Update: 2019-03-05