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[1]李琦玲,李豫,王志伟,等.响应面法优化桂北金槐槐米固态发酵工艺条件[J].江苏农业科学,2020,48(07):230-235.
　Li Qiling,et al.Optimization of solid-state fermentation conditions of Sophora japonica cv. jinhuai by response surface methodology[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(07):230-235.
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响应面法优化桂北金槐槐米固态发酵工艺条件(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第07期
页码:
230-235
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2020-04-13

文章信息/Info

Title:
Optimization of solid-state fermentation conditions of Sophora japonica cv. jinhuai by response surface methodology
作者:
李琦玲;  李豫;  王志伟;  顾生玖;  朱开梅
桂林医学院，广西桂林 541004
Author(s):
Li Qiling; et al
关键词:
金槐; 槐米; 槲皮素; 青霉菌; 发酵工艺; 响应面法
Keywords:
-
分类号:
S188+.4
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以桂北金槐(Sophora japonica cv.jinhuai)为原材料进行青霉菌(Penicillium)固态发酵，优选出桂北金槐槐米固态发酵的最佳工艺。以槲皮素含量为因变量，采用单因素试验和响应面法优化试验优化发酵条件。结果表明，根据所建模型得到发酵金槐槐米的最佳工艺为温度29.97 ℃、时间6.88 d、转速180.86 r/min，接种量3.93 mL，槲皮素预计含量为34.81 mg/g，在此基础上调整发酵参数，实际含量为33.67 mg/g，与预测值相近。证明响应面法优化槐米发酵工艺合理，为该药材的开发和利用提供参考。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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　Yao Xinli,et al.Optimization of ultrasonic assisted extraction process of rutin from Sophora japonica by response surface methodology[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(07):197.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2019-06-18
基金项目：广西科学研究与技术开发计划(编号：桂科能1598025-46)；桂林市科学研究与技术开发计划(编号：20150102-6、20150102-7、20150102-8)；桂工信科技(编号：［2017］119号)；广西壮族自治区大学生创新创业训练计划(编号：201710601054、201710601055)
作者简介：李琦玲(1993—)，女，江西萍乡人，硕士研究生，主要从事药物研发生产与质量控制研究。E-mail：2573755939@qq.com。
通信作者：朱开梅，硕士，教授，主要从事药物研发生产与质量控制研究。E-mail：370489448@qq.com。
更新日期/Last Update: 2020-04-05