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[1]王瑞芳,谢远红.超声波辅助提取海带多糖及其脱色研究[J].江苏农业科学,2013,41(06):248-249.
　Wang Ruifang,et al.Study on extraction and decolorization of polysaccharide in Laminaria japonica by ultrasonic-assisted method[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(06):248-249.
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超声波辅助提取海带多糖及其脱色研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年06期
页码:
248-249
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2013-06-25

文章信息/Info

Title:
Study on extraction and decolorization of polysaccharide in Laminaria japonica by ultrasonic-assisted method
作者:
王瑞芳;  谢远红
集美大学生物工程学院，福建厦门 361021
Author(s):
Wang Ruifang; et al
关键词:
多糖; 超声波辅助提取; 活性炭; 脱色
Keywords:
-
分类号:
S937.3
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以海带为原料，对海带多糖进行提取及脱色研究。超声波辅助提取最佳工艺条件为热水温度70 ℃、提取时间75 min、液料比70 mL ∶1 g、超声波功率140 W，在此条件下海带多糖提取率可达4.21%。活性炭脱色适宜工艺条件为活性炭剂量9 g/L，温度60 ℃，时间25 min，在此条件下脱色率可达46.27%，多糖损失率为7.13%。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2012-11-29
作者简介：王瑞芳(1976—)，女，江苏沛县人，博士，副教授，主要研究方向为功能高分子材料的应用及天然产物的分离纯化。E-mail：wangrf@jmu.edu.cn。
更新日期/Last Update: 2013-06-25