[1]葛含静.细菌纤维素高产菌株的筛选及鉴定[J].江苏农业科学,2017,45(16):282-285.
　Ge Hanjing.Screening and identification of a bacterial cellulose high-yield strain[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(16):282-285.
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细菌纤维素高产菌株的筛选及鉴定()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第45卷
期数:
2017年16期
页码:
282-285
栏目:
资源与环境
出版日期:
2017-08-20

文章信息/Info

Title:
Screening and identification of a bacterial cellulose high-yield strain
作者:
葛含静
陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院，陕西西安 710100
Author(s):
Ge Hanjing
关键词:
细菌纤维素; 菌株; 鉴定; 汉森氏葡糖醋杆菌
Keywords:
-
分类号:
S182
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
细菌纤维素具有高结晶度、生物可降解性和合成可调控性等优良特性，被公认为是一种性能较好的纤维素，广泛应用于食品、医学、造纸、声学等领域。笔者在研究中发现，实验室自制荞麦醋自然放置一段时间后，液面上长出厚厚的凝胶状膜，经成分分析，确定该膜成分为纤维素，结晶度为78%，Iα型纤维素含量为60%。取该荞麦醋的醪液，经富集、分离、初筛和复筛等，最终从108个单菌落中筛选出1株性能稳定的纤维素高产菌株J2，纤维素产量可达 87.62 g/L(湿质量)。通过形态学与基于16S rRNA序列的分子生物学鉴定，确定菌株J2为汉森氏葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter hansenii，GenBank登录号为GU213109)。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-10-19
基金项目：陕西省科技厅自然科学基础研究计划(编号：2016JQ3036)。
作者简介：葛含静(1981—)，女，陕西咸阳人，博士，讲师，主要从事粮食工程与发酵技术创新、食品化学与营养学等方面的研究。E-mail：gehanjing1981@163.com。
更新日期/Last Update: 2017-08-20