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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第46卷

期数:

2018年第11期

页码:

10-14

栏目:

专论与综述

出版日期:

2018-06-05

文章信息/Info

Title:

Research progress on edible tree peony and herbaceous peony

作者:

孙静;  姜宇;  陶俊

扬州大学园艺与植物保护学院/江苏省作物遗传生理重点实验室，江苏扬州 225009

Author(s):

Sun Jing; et al

关键词:

牡丹; 芍药; 食用价值; 花; 根; 籽

Keywords:

-

分类号:

S682.1⁺20.99

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

本文综述了牡丹与芍药的食用历史，并针对牡丹与芍药不同品种的花瓣、花粉、根、籽油、饼粕等的营养物质含量进行对比分析，旨在区分牡丹与芍药各个部分营养成分和营养价值的差异。经过对比发现，牡丹、芍药各个部位的营养物质含量具有各自的特点，牡丹、芍药都具有良好的药食两用价值，开发前景广阔。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2017-09-10
基金项目：国家自然科学基金(编号：31600564)；江苏省自然科学基金(编号：BK20160460)。
作者简介：孙静(1985—)，女，黑龙江牡丹江人，博士，讲师，主要从事园林花卉遗传育种研究。E-mail：jingsun@yzu.edu.cn。
通信作者：陶俊，博士，教授，主要从事园林花卉遗传育种研究。E-mail：taojun@yzu.edu.cn。

常用功能

更新日期/Last Update: 2018-06-05