[1]朱磊,胡婷,刘德明,等.叶面喷施硒对萝卜硒吸收及抗氧化能力的影响[J].江苏农业科学,2019,47(03):127-131.
　Zhu Lei,et al.Effects of foliar application of selenium on selenium absorption and antioxidant capacity of radish[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(03):127-131.
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叶面喷施硒对萝卜硒吸收及抗氧化能力的影响()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第47卷
期数:
2019年第03期
页码:
127-131
栏目:
园艺与林学
出版日期:
2019-02-02

文章信息/Info

Title:
Effects of foliar application of selenium on selenium absorption and antioxidant capacity of radish
作者:
朱磊1;  胡婷2;  刘德明3;  向昌国1
1.吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室，湖南张家界 427000；2.中国农业大学资源与环境学院/
生物多样性与有机农业北京市重点实验室，北京 100193；3.湖南农业大学分析测试中心，湖南长沙 410005
Author(s):
Zhu Lei; et al
关键词:
亚硒酸钠; 萝卜; 硒形态; 抗氧化能力; 叶面喷施
Keywords:
-
分类号:
S631.106
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以华灵高科笋都四季满身红萝卜为试验材料，采用盆栽试验，设置6个施硒组分(0、0.5、2.5、10.0、20.0、40.0 mg/L)分别在叶旺盛生长期、块根膨大期、成熟期叶面喷施亚硒酸钠，研究叶面施硒浓度对萝卜生长、硒吸收和转化、硒形态分布以及对萝卜抗氧化能力的影响。结果表明，2.5 mg/L硒处理提高了萝卜果实产量，40.0 mg/L硒处理对萝卜果实生长具有抑制作用。随着叶面施硒浓度增加，萝卜叶子和果实中硒含量显著增加，且含量最高分别达到637、0.63 mg/kg。硒在萝卜叶子中主要以硒代蛋氨酸(SeMet)形式存在，含量为1.51 mg/kg；萝卜果实中硒主要以硒代胱氨酸(SeCys2)存在，含量为0.29 mg/kg。与对照组相比，2.5 mg/L处理组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性增加了106.26%(P<0.05)，过氧化物酶(POD)活性增加了14.87%(P<0.05)，超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著变化。适宜浓度的外源施硒能够增加萝卜产量、提高萝卜硒含量和增强抗氧化能力。因此，叶面施硒浓度2.5 mg/L为萝卜最佳施用量。
Abstract:
-

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2018-07-12
基金项目：生态旅游湖南省重点实验室开放性课题(编号：JDZ201706)；吉首大学科研项目(编号：JDY44)。
作者介绍：朱磊(1993—)，男，陕西宝鸡人，硕士研究生，主要从事富硒食品开发研究。E-mail：zhulei132412@163.com。
通信作者：向昌国，博士，教授，主要从事旅游生态和土壤生态研究。E-mail：changguox@aliyun.com。
更新日期/Last Update: 2019-02-05