[1]何青芬,苏越,王坤,等.不同复合色素对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响[J].江苏农业科学,2019,47(09):207-210.
　He Qingfen,et al.Effects of different compound pigments on performance and egg quality of laying hens[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(09):207-210.
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不同复合色素对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第47卷
期数:
2019年第09期
页码:
207-210
栏目:
畜牧兽医与水产蚕桑
出版日期:
2019-05-27

文章信息/Info

Title:
Effects of different compound pigments on performance and egg quality of laying hens
作者:
何青芬1;  苏越1;  王坤1;  陈瑞1;  陶正国2;  王亨3;  周岩民1;  温超1
1.南京农业大学动物科技学院，江苏南京 210095； 2.广州立达尔生物科技股份有限公司，广东广州 510663；
3.浙江医药股份有限公司新昌制药厂，浙江绍兴 312500
Author(s):
He Qingfen; et al
关键词:
色素; 斑蝥黄; 阿朴酯; 叶黄素; 蛋鸡; 蛋黄颜色
Keywords:
-
分类号:
S831.5
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为在研究不同复合色素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，将270羽54周龄海兰褐蛋鸡随机分为3组，每组6个重复，对照组饲喂小麦型基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ组分别饲喂基础日粮中添加5 g/t斑蝥黄+10 g/t阿朴酯、5 g/t斑蝥黄+10 g/t叶黄素的试验日粮。结果表明，添加色素不影响蛋鸡生产性能和鸡蛋蛋白高度、哈夫单位。与对照组相比，2个色素组均显著提高鲜蛋、煎蛋和煮蛋的蛋黄罗氏比色扇值、红度和黄度值(P<0.05)，显著降低鲜蛋和煮蛋亮度值(P<0.05)，且试验Ⅰ组和Ⅱ组间无显著差异。提示斑蝥黄分别与阿朴酯、叶黄素复配均可提高鲜蛋、煎蛋和煮蛋的蛋黄颜色，2种组合的着色效果相当。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-12-28
基金项目：广东省科技发展专项资金(编号：2016B090918056)；广东省广州市产学研协同创新重大专项(编号：201604020123)；江苏现代农业(蛋鸡)产业技术体系营养调控创新团队(编号：SXGC［2017］288)。
作者简介：何青芬(1993—)，女，河南三门峡人，硕士研究生，主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail：2016105075@njau.edu.cn。
通信作者：温超，博士，讲师，主要从事动物营养与饲料科学研究。E
更新日期/Last Update: 2019-05-05