不同光质及其组合对山黧豆苗菜生长及品质的影响-《江苏农业科学》

文章信息/Info

Title:: Influences of different light qualities and their combinations on growth and quality of Lathyrus sativus L. sprouts

作者:: 许建民¹; 2; 仇学文¹; 解振强¹; 2; 戴林秀¹; 1.江苏农林职业技术学院，江苏句容 212400； 2.江苏现代园艺工程技术中心，江苏句容 212400

Author(s):: Xu Jianmin; et al

关键词:: 松柳芽苗菜; 光质; 生长; 营养品质

Keywords:: -

分类号:: S643.904

DOI:: -

文献标志码:: A

摘要:: 以松柳种子为试验材料，采用发光二极管(light emitting diode，LED)作为光源，设置红、绿、蓝3种不同单色光质、复合光组合以及白光共9种不同的光质处理，研究不同光质对松柳芽苗菜生长和营养品质的影响。结果表明，纯红光处理的松柳芽苗菜可食用部分鲜质量、株高、可溶性蛋白含量最高，但其可食用部分干鲜比最低，含水量最多；红蓝绿3色混合光处理的松柳芽苗菜体内叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量最高；红蓝1 ∶ 1混合光处理的松柳芽苗菜维生素C含量最高；白光处理的松柳芽苗菜游离氨基酸含量最高；不同光质对松柳芽苗菜的硝态氮含量无明显影响；白光和蓝光可以促进松柳芽苗菜总黄酮的合成。与蓝绿光组合相比，红蓝光组合更有利于松柳芽苗菜生长和品质的增加。在实际生产中可根据所需品质要求选择合适的光质组合。

Abstract:: -

参考文献/References:

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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

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